Sayur mangut beraroma kemangi Meski demikian, tanaman ini juga dipercaya sebagai obat tradisional. Misalnya untuk mengobati luka bakar, sakit perut , sakit kepala, diare, demam, gigitan. Tidak hanya untuk dibuat aneka resep pepes ayam kemangi, bumbu pepes khas Sunda juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam jenis masakan lainnya.

Bahan membuat Sayur mangut beraroma kemangi

  1. 4 ekor of Ikan panggang.
  2. of Kemangi.
  3. of Tahu dipotong dadu.
  4. 2 buah of Terong.
  5. of Bumbu.
  6. of Laos.
  7. of Daun salam.
  8. 6 buah of Bawang merah.
  9. 6 buah of bawang putih.
  10. of Tomat.
  11. 6 buah of Cabe merah.
  12. of Santan.

Langkah Membuat Sayur mangut beraroma kemangi

  1. Potong tahu kotak-kotak seperti dadu.
  2. Potong terong kotak-kotak yg sebelumnya dikupas.
  3. Tumis bawang merah,putih sampai harum,stelah itu masukkan tomat dan cabe,tumis semua bahan sampai layu..
  4. Setelah itu masukan santan,tahu,dan terong juga daun salam serta laos..
  5. Setelah mendidih baru masukan ikan panggang...tunggu 15 menit baru masukan kemangi.
  6. Cek rasa dan bila sudah dirasa cukup,matikan kompor dan sayur mangut beraroma kemangi siap dihidangkan..

Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Lihat ide lainnya tentang Kemangi, Masakan, Resep. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur.

Get Latest Recipe : HOME