Bahan membuat Roti Sobek Korean Garlic Cheese Cream
- of Bahan roti:.
- 260 gr of tepung cakra.
- 1 sdt of fermipan.
- 40 gr of gula pasir.
- 1 butir of telur+air total berat 175 gr.
- 30 gr of mentega.
- Sejumput of garam.
- of Bahan filling (cheese cream):.
- 3 sdm of tepung segitiga biru.
- 50 gr of mentega.
- 250 ml of susu cair.
- 100 gr of keju chedar parut.
- 1 sdm of gula pasir.
- Sejumput of garam.
- of Bahan saus garlic:.
- 100 gr of mentega.
- 3 siung of bawang putih.
- 1 butir of telur.
- 2 sdm of SKM putih.
- 1 batang of seledri.
- Sejumput of garam.
Langkah Membuat Roti Sobek Korean Garlic Cheese Cream
- Membuat bahan filling terlebih dahulu. Lelehkan mentega. Lalu masukkan terigu, aduk-aduk..
- Masukkan keju, garam, gula dan susu. Aduk terus sampai mengental. Matikan kompor dan biarkan bahan filling dingin. Masukkan ke plastik segitiga..
- Membuat saus garlic: lelehkan mentega lalu masukkan bawang putih. Masak sebentar lalu masukkan seledri, garam dan skm..
- Matikan kompor. Masukkan telur lalu aduk rata dan biarkan dingin..
- Mari buat rotinya. Masukkan tepung, gula dan ferimipan. Tuang campuran telur dan air secara bertahap. Saya mixer speed 1. Kemudian masukkan mentega dan garam. Mixer selama 7 menit sampai kalis elastis..
- Langsung potong adonan menjadi 16 bagian. Pipihkan dan beri isian. Tata di loyang. Istirahatkan selama 30-45 menit..
- Setelah itu panaskan oven. Sebelum dipanggang olesi permukaan atasnya dengan saus garlic. Panggang dengan suhu 180°c selama 20 menit..
- Keluarkan roti lalu olesi lagi dengan saus garlic. Panggang kembali selama 10 menit dengan suhu 160°c..
- Selesai..
Get Latest Recipe : HOME