Gulai ada bermacam-macam tergantung bahan baku yang digunakan untuk membuatnya.
Gulai urant sapi adalah gulai dengan bahan urat sapi yang bertekstur kenyal dan empuk.
Nikmati gurihnya gulai urat sapi, masak dan hidangkan untuk keluarga Anda.
Bahan membuat Gulai Urat Sapi
- 400 gr of urat sapi rebus bersama.
- 2 lbr of daun salam.
- 2 btg of serai.
- of Bumbu Dihaluskan.
- 7 btr of bawang merah.
- 6 siung of bawang putih.
- 1 cm of jahe.
- 2 cm of kunyit.
- 2 cm of lengkuas.
- 2 btr of kemiri.
- 1/4 btr of pala.
- 5 bh of cabai merah keriting.
- 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/2 bh of kaldu blok.
- of Bahan Lainnya.
- 2 lbr of daun salam.
- 3 lbr of daun jeruk.
- 2 btg of serai.
- 1 bh of asam gelugur.
- 1/2 sdm of gula pasir.
- 100 ml of santan instan.
- 350 ml of air.
- secukupnya of Minyak untuk menumis.
Langkah Membuat Gulai Urat Sapi
- Persiapan bahan.
- Rebus urat sapi hingga empuk bersama daun salam dan serai.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, pala, kemiri, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam gelugur, aduk rata.
- Masukkan urat rebus, aduk rata.
- Masukkan gula pasir, aduk rata, koreksi rata.
- Tuangi air, masak hingga mendidih.
- Masukkan santan instan, masak hingga matang, kuah mengental, bumbu meresap.
Cara Memasak Gulai Otak Sapi Khas Masakan Padang. Cara memasak gulai otak sapi khas padang masih menjadi incaran kuliner khas padang , penikmat masakan yang satu ini juga sangat banyak tidak heran di tempat makan yang menjual makanan khas padang banyak yang menyediakan gulai otak sapi, memang tak banyak orang kurang menyukai bahan dasar otak sapi ini sebab belum pernah mencoba dan mengira rasa. Resep Gulai Sapi Dengan Bumbu Spesial Bahan bahan Resep Gulai Sapi Spesial. Sebaiknya dicampur dengan jeroan sapi yang lain, seperti babat, usus dan lainnya. Agar tak menjadi masalah kesehatan usai menyantapnya perhatikan porsinya.
Get Latest Recipe : HOME