Gulai sapi Gulai sapi juga memanfaatkan air kaldu hasil rebusan daging sapi yang sangat gurih. Ditambah lagi dengan adanya santan yang didapat dari buah kelapa asli yang membuat kuahnya kental dan. Resep Gulai Sapi Lemak, Santap Keluarga Jadi Lebih Berkesan.

Bahan membuat Gulai sapi

  1. of Bumbu halus.
  2. 4 siung of bawang putih.
  3. 8 siung of bawang merah.
  4. 1 buah of kunyit.
  5. 1/2 ibu jari of Jahe.
  6. 8 of cabai merah keriting.
  7. 2 buah of kemiri.
  8. of Bumbu penyedap.
  9. 2 batang of sereh.
  10. 4 lembar of daun jeruk.
  11. 1/2 of jeruk nipis.
  12. 1/2 buah of lengkuas.
  13. 4 buah of cengkeh.
  14. 2 buah of kayu manis.
  15. 1 sendok makan of ketumbar bubuk.
  16. 1/4 sendok makan of lada bubuk.
  17. 1/4 sendok makan of Gula.
  18. of Garam secukupnya sesuai selera.
  19. sesuai selera of Kaldu bubuk jamur.
  20. sesuai selera of Kaldu bubuk ayam/sapi.
  21. of Bahan dasar.
  22. 1 kg of Daging sapi.
  23. of 65 ml Santan kara.
  24. 1 liter of Air.

Langkah Membuat Gulai sapi

  1. Blender dengan sedikit air semua bumbu halus..
  2. Kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas hingga harum..
  3. Masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek. Masukkan daun jeruk, kayu manis, cengkeh, ketimbar, lada, kaldu bubuk jamur, kaldu bubuk ayam/sapi,gula. Aduk hingga merata..
  4. Masukkan daging sapi yg sudah dipotong dadu, tumis bersama bumbu hingga matang..
  5. Masukkan 1 liter air kedalamnya, diamkan hingga daging menjadi empuk..
  6. Tambahkan santan cair kedalamnya sembari diaduk supaya santan tidak pecah..
  7. Tambahkan garam sesuai selera dan berikan perasan jeruk nipis kedalamnya. Aduk kembali hingga merata dan sajikan..
  8. Sajikan dengan menambahkan kecap dan perasan jeruk nipis lagi untuk rasa yang lebih maksimal 😉.

Traveler bisa melihat bahannya dan cara masaknya dan membandingkan bahwa semakin ke arah barat maka bumbu yang. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer. Rasanya itu begitu kuat ya, karena masakan ini memakai banyak bumbu rempah. Jika kamu begitu suka makanan ini. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa.

Get Latest Recipe : HOME