Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat.
Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.
Bahan membuat Gulai daging sapi &tetelan 🐄 mix kacang merah 🥜
- 1/2 kg of kacang merah.
- 1/4 kg of Daging sapi.
- 1/2 kg of Tetelan sapi.
- secukupnya of Air.
- 2 bungkus of Santan instan.
- 5 siung of Bawang merah.
- 5 siung of Bawang putih.
- 1 ruas of kunyit.
- 3 buah of kemiri.
- 1/2 Sdt of Lada bubuk.
- 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- secukupnya of Bubuk kaldu jamur.
- secukupnya of Kecap manis.
- telunjuk of Lengkuas seukuran.
- 3 buah of Daun salam.
- 2 buah of Kayu manis.
- 2 batang of Sereh.
- secukupnya of Garam.
Langkah Membuat Gulai daging sapi &tetelan 🐄 mix kacang merah 🥜
- Cuci bersih kacang merah lalu sisihkan.
- Daging sapi dan tetelan di cuci lalu iris2.lalu masukkan kedalam wadah mangkuk.sisihkan.
- Rebus daging sapi dan tetelan dalam panci.sampai empuk.lalu masukkan kacang merah yg sudah dicuci bersih.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit, dan kemiri dan kecap sedikit. Setelah bumbu dihaluskan masukkan kedalam panci yg isinya rebusan daging dan tetelan &kacang..
- Masukkan laja, kayu manis,sereh,daun salam..
- Lalu masukkan bumbu (garam, bubuk kaldu jamur, ketumbar bubuk, lada bubuk) dan santan. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Lalu cicipi dan koreksi rasa..
- Masak sampai matang, lalu siap dihidangkan bersama keluarga tersayang..
Tuangkan gulai daging sapi ke dalam daging sapi yang sudah empuk. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya. Artikel Asli Gulai cincang daging sapi ini sering kita temui di rumah makan Padang. Potongan daging sapi berlemak memang menjadi pilihan tepat untuk diolah menjadi gulai. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Get Latest Recipe : HOME