Roti Sobek Ala-Ala Keju Pony

Bahan membuat Roti Sobek Ala-Ala Keju Pony

1. 250 gr of tepung hime/cakra kembar.
2. 1 butir of telur.
3. 100 ml of air dingin/susu cair.
4. 1 sdt of ragi instant.
5. 50 gr of gula pasir.
6. 1/2 sdt of L'arome.
7. 50 gr of Butter.
8. Sejumput of garam.
9. Secukupnya of butter cream. Me: buttercream merk Hollman.
10. Secukupnya of keju cheddar.

Langkah Membuat Roti Sobek Ala-Ala Keju Pony

1. Campur terigu, air, ragi,susu, L'arome, gula dan telur. Uleni hingga setengah kalis. Saya menggunakan mixer. Jika sudah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis..
2. Tutup kain diamkan adonan satu jam. (Me: Nunggu adonan suhu ruang. Ulen lagi. Trus tutup kain. Diamkan) Jika sudah mengembang, kempeskan..
3. Bagi adonan menjadi 9/bebas sesuai selera. Bentuk bulat-bulat lalu letakkan di loyang tulban. Tutup kain lagi. Diamkan kembali hingga 2x lipat..
4. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit. Baru setelah itu, masukkan adonan roti. Jangan lupa oles adonan dengan susu cair sebelum masuk oven. Panggang dengan api sedang cenderung besar. Me: 25 menit. Cek roti di 15 menit pertama. Putar loyang agar roti matang merata..
5. Jika sudah matang, tunggu dingin. Keluarkan roti dari loyang. Oles roti dengan buttercream. Bisa juga roti diisi dengan buttercream atau selai. Belah roti jika ingin mengisinya. (me:tidak).
6. Parut keju memanjang. Letakkan keju di atas roti. Roti siap dinikmati. Sesudah dipotong, si kakak iseng belah rotinya dan diisi buttercream.🤭.

Get Latest Recipe : HOME