Dendeng ini terbuat dari potongan daging sapi yag diiris tipis, kemudian dikeringkan atau dijemur, lalu digoreng dan Penyajiannya dapat menggunakan tambahan perkedel kentang, taburan bawang goreng, dan kerupuk. #Gulai sapi #Gule tunjang sapi #Gulai nangka tulang sapi #Gulai Tetelan Sapi mix Wortel #Gulai Kacang Merah Sapi Kentang versi Jawa #Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang #Gulai kaki sapi pedas tanpa santan #Gudaps #Gulai sapi pedas kental #Tongseng daging sapi bumbu gulai.
Baca manga dan manhwa favorit anda yang sudah diterjemahkan ke bahasa indonesia secara online di MangaSusu, Sepenuhnya Gratis dan Diperbarui Setiap Hari.
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan.
Bahan membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)
- 1/2 kg of hati sapi (rebus sampai matang, buang air rebusannya).
- 1 of kentang besar.
- 2 gelas of santan kental.
- of minyak goreng.
- of bumbu halus:.
- 12-14 siung of bawang merah.
- 5-6 siung of bawang putih.
- 3 of kemiri.
- secuil of pala.
- 1/2 sdt of jinten.
- 1 biji of kapulaga.
- 1 ruas of kunyit.
- 2 cm of lengkuas.
- 2 cm of jahe.
- of bumbu cemplung:.
- 1 batang of sereh besar (kalo kecil pake 2 batang ya).
- 3 lembar of daun salam.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 bunga of lawang.
- 1 btg of kayu manis.
- of garam.
- of gula.
- of lada.
- of rawit merah utuh (dicemplungin terakhir utk orang dewasa).
Langkah Membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)
- Sambil menunggu hati sapi direbus, siapkan bumbu2 halus dan haluskan (jika pake blender, tambahkan minyak goreng kurleb 2 sdm) tidak disarankan pakai air saat menghaluskan krn bs mengurangi rasa.
- Buang air rebusan hati sapi, cuci dibawah air mengalir. panaskan wajan dengan minyak kurleb 3 sdm. jika minyak sudah panas, tuangkan bumbu halus ke wajan (api sedang-kecil). tumis sebentar kemudian masukkan bumbu cemplung (serehnya dibelah 2 trus digeprek biar lbh keluar aromanya), tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Tuangkan santan, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan hati sapi. jika sudah mendidih, masukkan kentang..
- Aduk sesekali hingga kuah menyusut. tambahkan gula, garam, lada secukupnya..
- Jika kuah sudah mengental, artinya siap untuk disajikan. patokannya sesuai selera aja, krn saya sekeluarga suka siramin kuah gulai keatas lalapan daun singkong, jd saya selalu sisakan kuah gulainya. bisa dicemplungin rawit merah utuh utk dewasa ya. kalo saya disajikan bersama sambal hijau (resep ada di postingan sebelumnya).
Secara overall hotel ini telah membuat hati kami tertambat kencang dan rasanya malas hendak "Terima kasih Mas, tapi kami mau makan diluar saja sembari pulang ke Jakarta," tolak saya dengan hati berat. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat? Lalu masukkan daging sapi, masak hingga empuk.
Get Latest Recipe : HOME