Tapi tetap jangan terlalu sering makan.
We love Padang food so much in our family, and I love cooking them since it is usually a guarantee that I will be seeing some big smiles (and some praises D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all the yummy sauce.
Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.
Bahan membuat Gulai Cincang Padang pakai Beef Slice
- 1/2 kilo of beef slice.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 1 batang of sereh (geprek).
- 2 cm of pipih lengkuas (geprek).
- 2 of asem kandis.
- 1 of santan instan 65ml.
- of Bahan yang dihaluskan.
- 6 of bawang merah besar.
- 2 of bawang putih.
- 2 of cabe merah.
- 5 of cabe rawit merah / cabe jablay.
- secukupnya of cabe keriting merah.
- 2 cm of jahe.
- 2 cm of kunyit.
- 1 sendok teh of pala.
- 1 sendok makan of ketumbar.
- 1 sendok teh of lada putih.
- 1/2 sendok of kayu manis.
- secukupnya of gula merah.
- secukupnya of garam, gula putih, royco ayam.
Langkah Membuat Gulai Cincang Padang pakai Beef Slice
- Haluskan bumbu, kalau saya pakai blender. Lalu tumis sampai tanak..
- Masukan santan instan, aduk, tambahkan air secukupnya..
- Masukan beef slice. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera. Tambahkan gula garam dan royco sesuai banyaknya kuah..
- Masak dengan api kecil sampai keluar minyak dari santannya. Selamat menikmati. 😋.
Hasil potongan ini identik dengan hasil Potongan slice biasa digunakan untuk yakiniku dan sukiyaki. Coba resep : Beef Yakiniku Lezat dan. Dendeng balado is beef slice cooked with hot and spicy sauce(red or green chili). Alomst padang food taste hot and spicy, so you can order milk soda for reduce the heat. Lihat ide lainnya tentang Gulai, Resep, Daun.
Get Latest Recipe : HOME