Gulai Sapi Gulai sapi juga memanfaatkan air kaldu hasil rebusan daging sapi yang sangat gurih. Ditambah lagi dengan adanya santan yang didapat dari buah kelapa asli yang membuat kuahnya kental dan. Resep Gulai Sapi Lemak, Santap Keluarga Jadi Lebih Berkesan.

Bahan membuat Gulai Sapi

  1. 300 gram of daging sapi.
  2. 1000 ml of air.
  3. 100 ml of santan dengan kekentalan sedang.
  4. 3 lembar of daun jeruk.
  5. 2 lembar of daun salam.
  6. 1 batang of serai.
  7. 1 buah of cengkeh.
  8. 1 of //4 potong buah nanas.
  9. Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
  10. Secukupnya of garam, gula, kaldu/penyedap.
  11. of Bumbu Halus.
  12. 3 siung of bawang merah.
  13. 2 butir of kemiri.
  14. 2 siung of bawang putih.
  15. 1 buah of kunyit (ukuran sekitar 3 ruas jari) bakar sebentar sampai layu.
  16. 1 ruas of jahe.
  17. 1/4 sdt of jinten.
  18. 1/4 sdt of pala.

Langkah Membuat Gulai Sapi

  1. Campurkan daging dengan nanas sambil diremas remas sebentar, lalu rebus di air sampai daging empuk..
  2. Ulek semua bahan bumbu halus. Setelah bumbu halus, panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu sampai wangi, kemudian tambahkan daun jeruk, salam dan sereh..
  3. Kembali ke daging, saat daging sudah empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis, kemudian tambahkan santan & cengkeh. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan garam gula dan penyedap sambil tes rasa, sajikan.

Traveler bisa melihat bahannya dan cara masaknya dan membandingkan bahwa semakin ke arah barat maka bumbu yang. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer. Rasanya itu begitu kuat ya, karena masakan ini memakai banyak bumbu rempah. Jika kamu begitu suka makanan ini. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa.

Get Latest Recipe : HOME