Olahan sosis dan roti ini uuenak banget.
TEHNIK AUTOLISIS от : Bunda Melisa.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Bahan membuat Roti sobek autolisis cuma ulen 5mnt
- of Bahan autolisis.
- 250 gr of terigu protein tinggi.
- 50 gr of gula.
- 1 of telur.
- 120 ml of susu/air.
- of Pengembang.
- 1 1/2 sdt of ragi instan.
- 40 gr of margarin.
Langkah Membuat Roti sobek autolisis cuma ulen 5mnt
- Campur semua bahan autolisis menggunakan sendok, ga perlu sampe kalis yg penting rata. Diamkan adonan selama 5-8 jam, tutup pake plastik.
- Setelah ±6jam, masukkan ragi instan lalu mixer/ulen sampai setengah kalis lalu tambahkan margarin. Mixer lg sampai benar2 kalis hingga ketika diulur menggasilkan windowpane.
- Tutup kembali adonan dan diamkan untuk mengembang ±45menit.
- Kempiskan gelembung udara, bagi adonan menjadi 16 lalu bulat2kan.
- Gilas/pipihkan bulatan adonan dan isi pakai filling sesuka hati. Susun di loyang 20x20. Ingat selalu tutup adonan ketika di anggurin gt, biar ga kering.
- Diamkan kembali selama 1jam hingga mengembang. Olesi susu agar tidak kering lalu panggan suhu 200°c selama ±45 menit.
Son Dakika Güncel Haberler - Hayırlı cumalar! İslam aleminde çok özel bir yere sahip olan cuma gününde kılınacak olan farz namaz öncesinde ailesinden, sevdiklerinden ve yakın Bayrama özel cuma mesajları ile sizde sevdiklerinizin yüzünde tebessüm olabilirsiniz. İşte en güzel cuma mesajları. Lakin uzadılması ilə bağlı ehtimallar da var. Virusa yoluxanların sayı azalan tendensiya ilə davam edərsə, Azərbaycanda sərt karantin rejmi yumuşaldıla bilər. Az-a istinadən xəbər verir ki, TƏBİB-in infeksion xəstəliklər üzrə işçi qrupunun rəhbəri Vasif Əliyev ''Xəzər Xəbər''ə müsahibəsi. Bisa dibilang membentuk perut agar jadi sixpack alias kotak-kotak ala roti sobek itu susahnya minta ampun.
Get Latest Recipe : HOME