Gulai daging sapi Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.

Bahan membuat Gulai daging sapi

  1. of Bahan :.
  2. 1/2 kg of daging sapi.
  3. of Bumbu halus :.
  4. 8 siung of bawang merah.
  5. 4 siung of bawang putih.
  6. 1/2 ons of cabe keriting.
  7. 2 ruas of kunyit.
  8. 6 buah of kemiri.
  9. 1 of ruang lengkuas ukuran sedang.
  10. 1 ruas of jahe.
  11. 2 sendok makan of ketumbar.
  12. 1 sendok teh of jinten (halus).
  13. 1 sendok makan of garam.
  14. 1 sendok teh of lada hitam.
  15. 12 gram of penyedap rasa.
  16. of Bumbu I (satu) :.
  17. 4 lembar of daun salam.
  18. 5 lembar of daun jeruk.
  19. 5 biji of cengkeh.
  20. 2 batang of serai (memarkan).
  21. 1 sendok teh of kayu manis.
  22. 40 gram of gula merah.
  23. of Bumbu lain :.
  24. 200 ml of santan.
  25. 1 sendok of asem jawa (larutkan dengan air panas.

Langkah Membuat Gulai daging sapi

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian masukkan daging beserta bumbu I (satu). Aduk sampai bumbu merata lalu tuangkan air 800ml.
  3. Setelah 15 menit mendidih masukkan santan beserta larutan asem. Masak hingga daging matang (Kira2 40 - 45 menit).
  4. Selamat mencoba.

Tuangkan gulai daging sapi ke dalam daging sapi yang sudah empuk. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya. Artikel Asli Gulai cincang daging sapi ini sering kita temui di rumah makan Padang. Potongan daging sapi berlemak memang menjadi pilihan tepat untuk diolah menjadi gulai. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Get Latest Recipe : HOME