Name: #42 Gulai Daging Sapi dan Telur
Ingredients: 250 gram daging sapi, potong kotak-kotak; 3 sdm minyak untuk menumis; 500 ml air; 250 ml santan kental; Bumbu yang dihaluskan; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 10 cabai merah; Bumbu lainnya; 1 sdt bubuk kari; 1 sdt lada bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 butir telur rebus; sesuai selera Garam dan gula

#42 Gulai Daging Sapi dan Telur

Bahan membuat #42 Gulai Daging Sapi dan Telur

250 gram of daging sapi, potong kotak-kotak.
3 sdm of minyak untuk menumis.
500 ml of air.
250 ml of santan kental.
of Bumbu yang dihaluskan.
7 siung of bawang merah.
5 siung of bawang putih.
1 ruas jari of jahe.
10 of cabai merah.
of Bumbu lainnya.
1 sdt of bubuk kari.
1 sdt of lada bubuk.
2 lembar of daun salam.
2 lembar of daun jeruk.
1 batang of sereh.
2 butir of telur rebus.
sesuai selera of Garam dan gula.

Langkah Membuat #42 Gulai Daging Sapi dan Telur

Rebus daging selama 30 menit dengan api kecil, tutup pancinya supaya lekas empuk. Sesekali buang busa yang mengapung diatasnya..
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Apabila sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu kari. Aduk rata lalu masukkan ke dalam air rebusan daging tadi..
Cek tingkat kematangan daging. Apabila belum sesuai, lanjutkan merebus. Apabila sudah sesuai, masukkan telur dan santan. Koreksi rasa dengan gula dan garam. Siap disajikan. Dibawah ini saya tampilkan saran penyajian di rumah saya..

Get Latest Recipe : HOME