Gulai Iga Sapi Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai. Dengan menggunakan api kecil, ungkep daging dan.

Bahan membuat Gulai Iga Sapi

  1. 500 gr of iga sapi.
  2. 1/2 butir of Santan dari kelapa.
  3. 5 siung of Bawang merah.
  4. 2 siung of bawang putih.
  5. 3 buah of kemiri.
  6. 1 batang of sereh.
  7. 1 lembar of daun jeruk.
  8. 1 lembar of daun salam.
  9. 1/2 ruas jari of kunyit.
  10. 1/2 ruas jari of jahe.
  11. 1/2 ruas jari of lengkuas.
  12. 3 buah of rawit.
  13. secukupnya of Lada bubuk, garam, dan penyedap.
  14. 1 sdm of gula pasir.

Langkah Membuat Gulai Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi hingga empuk.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, rawit. Lalu geprek sereh.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sampai matang, lalu masukkan iga sapi. Aduk-aduk kurang lebih 2 menit.
  4. Lalu masukkan santan sampai terendam iganya. Masukkan gula pasir, garam, dan penyedap. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  5. Setelah mendidih dan santan matang, angkat lalu taburi dengan bawang goreng dan hidangkan, makan selagi hangat..

Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Resep masakan Indonesia tradisional gulai iga sapi. Menikmati lezatnya lontong dengan gulai nangka iga sapi. Rebus iga hingga berbuih, kemudian angkat, cuci iga dan ganti air baru untuk rebusan kedua. Pada rebusan kedua, tambahkan daun jeruk.

Get Latest Recipe : HOME