Resep Roti Tawar Goreng isi Sosis Mayo.
PagesBusinessesFood & BeverageFood Decoración de PastelesVideosResep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis.
In biology, autolysis, more commonly known as self-digestion, refers to the destruction of a cell through the action of its own enzymes.
Bahan membuat Roti Sobek Autolisis
- of Bahan Adonan Roti.
- of Bahan A :.
- 250 gram of tepung protein tinggi.
- 2 of kuning telur.
- 90 ml of susu cair.
- 30 gram of gula pasir.
- 100 gram of kentang (rebus lalu haluskan).
- of Bahan B :.
- 30 gram of margarin.
- 1 1/2 sdt of ragi instan.
- 1/4 sdt of garam.
Langkah Membuat Roti Sobek Autolisis
- Siapkan bahan A. Campur menjadi satu bahan-bahannya asal rata saja..
- Tutup menggunakan serbet bersih dan diamkan selama 6-8 jam..
- Setelah didiamkan, tambahkan ragi lalu aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam. Aduk rata kembali..
- Uleni hingga kalis, jika terasa masih lengket tambahkan tepung atau olesi tangan dengan minyak. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit..
- Bersiap untuk membentuk dan mengisi roti..
- Bentuk menjadi 9 bulatan, lalu isi dengan krim kejunya. Tutup kembali dengan rapat adonan supaya isinya tidak bocor lalu bulatkan kembali..
- Tata di loyang (saya loyang ukuran 20 cm). Biarkan mengembang dan oles dengan bahan olesan. Panaskan oven lalu oven sampai matang. Saya mengolesi 2x selama proses pemanggangan..
- Setelah matang, keluarkan roti dan siap untuk disajikan. Aroma dan rasanya enak banget Moms, bagi penyuka roti yang empuk ini bisa menjadi alternatif pilihan..
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik).
Get Latest Recipe : HOME