Selain bistik daging yang sudah kita kenal baik. Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya. Tetapi untuk kali ini kita akan memberikan cara membuat bistik daging sapi yang mudah, cepat dan praktis.

Bahan membuat Bistik ayam

1/2 ekor of Ayam.
of Wortel iris panjang seukuran korek api.
of Kentang potong memanjang / bisa gunakan frozen frenchfries.
of Bumbu.
6 siung of bawang merah.
3-4 siung of bawang putih.
2 buah of kemiri.
of Ketumbar (sedikit aja).
of Lada putih.
of Lada hitam.
of Garam.
of Gula.
of Kecap manis (saya pakai kecap nasional).
2 of serai.
2 of daun salam.
1 of daun jeruk (opsional bagi yang suka aromanya).
1 of Tomat besar (potong 4).
1 of daun bawang potong memanjang.
secukupnya of Air.

Langkah Membuat Bistik ayam

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, merica, garam, gula).
Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum setelah itu masukkan ayam... tumis2 sampai ayam mengeluarkan kaldu, kemudian tambahkan air sedikit, masukkan garam gula kecap serai daun salam, tutup (ukep) —> selalu gunakan api kecil ya.
Setelah mendidih dan rasa sdh pas masukkan tomat dan daun bawang... masak sekitar 3 menit lalu siap di sajikan.
Utk side dish : wortel di rebus dan kentang / french fries di goreng.
Cara menyikan siapkan wortel yg sudah di rebus + kentang goreng lalu siram dengan bistik ayam,.
Catatan wortel boleh di masak langsung jd satu dengan bistik ayamnya bisa juga di rebus terpisah, saya lebih suka di pisah agar wortel masi kriuk dan segar sehingga kandungan vitamin wortel masi terjaga.

Tidak jarang juga bistik ayam dihidangkan di rumah. Sudah banyak restoran yang menjadikan bistik ayam sebagai salah satu menu andalannya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Lihat juga resep Bistik daging sapi, Bistik ayam BBQ enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME