Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya.

Bahan membuat Bistik Ayam Banjar

  1. of Bahan :.
  2. 1/4 ekor of ayam (potong sesuai selera).
  3. 1/2 buah of jeruk nipis.
  4. 2 buah of kentang (potong2).
  5. 2 buah of wortel (potong2).
  6. of Bahan pelengkap :.
  7. 3 btng of daun seledri (iris tipis).
  8. 4 btng of daun bawang (iris tipis).
  9. 5 cm of kayu manis.
  10. 2 buah of cengkeh.
  11. 1 sdm of gula merah sisir.
  12. 1 sdt of kecap manis.
  13. secukupnya of Garam.
  14. secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
  15. of Penyedap (jika suka).
  16. secukupnya of Air.
  17. of Bumbu halus :.
  18. 5 siung of bawang putih.
  19. 6 siung of bawang merah.
  20. 1/2 sdt of lada bubuk.
  21. 3 cm of jahe.

Langkah Membuat Bistik Ayam Banjar

  1. Bersihkan ayam beri jeruk nipis, diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh tumis hingga wangi dan bumbu mengeluarkan minyak.
  3. Masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna tambahkan gula merah dan kecap manis, aduk rata tambahkan air hingga ayam benar2 terendam.
  4. Kemudian masukan kentang dan wortel bumbui dgn garam dan penyedap. Masak hingga matang dan air menyusut.
  5. Koreksi rasa. Lalu masukan irisan daun bawang, daun seledri aduk rata. Matikan api. Lalu sajikan.
  6. .

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain bistik daging yang sudah kita kenal baik, tentunya ada juga yang. Resep Bistik Ayam ini rasanya luar biasa nikmat. SajianSedap.com - Resep Bistik Ayam ini pasti bisa bikin makan siang bersama keluarga makin istimewa! Ini resep bistik turun temurun dari keluarga ayah saya.

Get Latest Recipe : HOME