Bistik ayam The sauce tastes sweet, slightly sour, slightly salty, and savory.. Perdana bikin bistik ayam ini ternyata wuenak. Menurut saya ,ini hampir mirip sama semur ,hanya ini ada tambahan saus tomat dan tiramnya.

Bahan membuat Bistik ayam

  1. 1/2 kg of ayam.
  2. 1 biji of kentang uk besar yg sudah dikukus/rebus.
  3. of Telur puyuh (pake telur rebus lbh enak).
  4. of ✓Bumbu halus✓.
  5. 12 butir of bawang merah uk.kecil.
  6. 6 butir of bawang putih.
  7. 1 ruas of jahe.
  8. 2 biji of kemiri.
  9. 1 of kayu manis uk.kecil.
  10. 3 biji of cengkeh.
  11. sedikit of Merica bubuk.
  12. of Kecap.
  13. secukupnya of Air.
  14. secukupnya of Garam,gula, penyedap rasa.

Langkah Membuat Bistik ayam

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dibersihkan dan direbus sebentar buang lemaknya lalu digoreng sebentar saja..
  2. Masak bumbu halus yg sudah diblender/diulek sampai wangi, lalu tambahkan air secukupnya beserta cengkeh dan kayu manis..
  3. Jika sudah, bisa masukkan ayam+kentang tambahkan gula,garam,penyedap rasa secukupnya dan koreksi rasa tambhkan kecap sedikit, tambahkan lagi air jika terlalu kental..
  4. Bistik siap dihidangkan dgn acar timun + kerupuk + telur rebus (jgn lupa taburi bawang merah goreng).

Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Kalau pengin nambahin aneka sayuran lainnya seperti brokoli dan jagung manis juga boleh. Celupkan dging ayam ke dalam bahan pencelupnya. Resepi Telur Bistik, sangat mudah dan sedap serta menjadi kegemaran anak sulung Che Nom. Cukup berselera walau jika dimakan bersama nasi panas sahaja dan telur bistik ni sudah seimbang dengan sumber protein dari telur dan sayur-sayuran campur yang dimasukkan ke dalam bahan kuahnya.

Get Latest Recipe : HOME