Bahan membuat Roti Sobek Menul isi coklat
- 250 gr of tepung terigu.
- 1 1/2 sdt of ragi instant (me : fernipan).
- 120 ml of susu cair hangat.
- 1 butir of telur.
- 75 gr of butter/mentega.
- 35 gr of gula pasir.
- Sejumput of garam.
- of Isian :.
- of Coklat meses.
Langkah Membuat Roti Sobek Menul isi coklat
- Tes keaktifan ragi dulu, campurkan susu cair hangat dengan ragi instan. Diamkan kurang lebih 5-7 menit.
- Campurkan tepung terigu, gula, telur dan ragi yang sudah dicairkan ke dalam wadah besar..
- Ulani/mixer sampai adonan setengah kalis, kemudian tambahkan butter/mentega dan garam. Uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Adonan tidak mudah sobek..
- Setelah adonan kalis elastis, diamkan adonan selama 1 jam Tutup wadah dengan kain bersih.
- Setelah 1 jam, Kempiskan adonan untuk menghilangkan udara yang terperangkap didalam..
- Kemudian potong adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan dan isi dengan coklat meses. Susun adonan roti dalam loyang, dan diamkan selama 1 jam lagi. Tutup wadah dengan kain bersih.
- Setelah 1jam, panggang adonan kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, oles bagian atas roti dengan mentega.
Get Latest Recipe : HOME