Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya.

Bahan membuat Bistik Ayam Banjar

  1. 400 gr of ayam, potong sesuai selera.
  2. 5 sdm of kecap manis.
  3. 3 sdm of gula merah.
  4. 1 bks of kaldu bubuk.
  5. 1 biji of kentang potong dadu.
  6. 1 biji of wortel potong serong.
  7. 3 biji of tomat, iris memanjang.
  8. 2 btng of daun bawang, potong bulat.
  9. 1/2 siung of bawang bombai iris memanjang.
  10. 3 batang of seledri, rajang.
  11. of minyak untuk menumis.
  12. 1 ruas jari of kayu manis.
  13. 2 btr of cengkeh.
  14. secukupnya of gula dan garam.
  15. 400 ml of air.
  16. of Bumbu halus.
  17. 2 cm of jahe.
  18. 5 siung of bawang putih.
  19. 7 siung of bawang merah.
  20. secukupnya of merica dan pala.

Langkah Membuat Bistik Ayam Banjar

  1. Bersihkan ayam, peri sedikit garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci Sampe bersih..
  2. Setelah ayam bersih masukkan penyedap, gula merah dan kecap, aduk rata. diamkan kurang lebih 30 mnt - 1 jam biar bumbu meresap.
  3. Sementara itu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat sisihkan..
  4. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan cengkeh dan kayu manis, tumis sampe harum dan matang..
  5. Masukkan ayam beserta bumbu rendaman tadi, aduk rata sampai berubah warna.setelah itu masukkan air, tambahkan gula dan garam..
  6. Masukkan wortel, setelah wortel setengah matang masukkan daun bawang, bombai, koreksi rasa. ketika matang masukkan kentang, aduk2 sebentar masukkan potongan tomat, jika rasa dan kekentalan sdh pas, matikan kompor. sebelum di hidangkan taburi daun seledri dan bawang goreng. selamat menikmati 😉.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain bistik daging yang sudah kita kenal baik, tentunya ada juga yang. Resep Bistik Ayam ini rasanya luar biasa nikmat. SajianSedap.com - Resep Bistik Ayam ini pasti bisa bikin makan siang bersama keluarga makin istimewa! Ini resep bistik turun temurun dari keluarga ayah saya.

Get Latest Recipe : HOME