Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa.
Resep ini adalah resep turun temurun dari keluarga aku, dan kebetulan semua pada suka msakan ini 🥰 Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri dan merica.
Bahan membuat Ayam Bestik Cabe Ijo
- 1 kg of Ayam.
- 5 buah of Tomat merah.
- 6 buah of Cabe hijau.
- 7 biji of Cengkeh.
- 10 biji of Kapulaga.
- 2 sdm of Kecap manis.
- 1 buah of Kentang.
- 1/4 sdt of Gula.
- sesuai selera of Garam.
- of Minyak untuk menumis.
- 500 ml of Air.
- of Bumbu halus.
- 15 biji of Bawang merah besar.
- 10 biji of Bawang putih besar.
- 1/2 bungkus of Lada bubuk.
- 1/4 sdt of kayu manis bubuk.
Langkah Membuat Ayam Bestik Cabe Ijo
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus hingga harum. (Sisihkan sebagian bumbu, saya ambil 2 sdt).
- Masukan potongan ayam beserta air, jangan lupa tambahkan cengkeh dan kapulaga..
- Saos tambahan : ambil kentang kupas lalu rebus, setelah matang haluskan kentang lalu campur dengan bumbu halus yg sdh disisihkan sebagian tdi, tambahkan kecap manis..
- Cek keadaan ayam jika ayam sudah setengah matang tambahkan garam dan gula..
- Lalu masukan bahan saos, cek kembali rasa jika kurang pas tambahkan sedikit garam..
- Jika ayam sdh matang dan kuah agak mengering masukan sedikit air, tambahkan potongan tomat dan cabai hijau masak hingga matang..
- Ayam siap di sajikan..
Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa. Ilustrasi Ayam Cabe Ijo Pedas Mantap. Ngomong-ngomong soal ayam, ini merupakan salah satu jenis bahan makanan yang sangat mudah untuk kita olah iya bund. Soal bagaimana cara membuat ayam cabe ijo pasti deh bunda atau sista menerka-nerka cara pengolahan masakan ini sangat rumit kan?? RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO.
Get Latest Recipe : HOME