Bestik Nyemek (Ayam Telur Kentang) Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Satu yang tidak boleh tertinggal ketika bertandang ke Jogja yaitu menikmati bakmi nyemek.

Bahan membuat Bestik Nyemek (Ayam Telur Kentang)

  1. 2 ekor of ayam kampung (ambil bagian dada sj).
  2. 4 butir of telur ceplok.
  3. 1 kg of kentang potong tipis2.
  4. 5 siung of bawang merah iris2.
  5. 2 sdm of saos tiram.
  6. 2 sdm of saos tomat.
  7. 6 sdm of kecap manis.
  8. 1 sdm of saos raja rasa.
  9. secukupnya of Garam, gula pasir, merica.
  10. 2 gelas of Air.

Langkah Membuat Bestik Nyemek (Ayam Telur Kentang)

  1. Dada ayam dipotong kotak2. Siapkan piring masukkan potongan ayam, beri saos tiram, saos tomat, raja rasa, kecap manis, garam, merica, gula. Diamkan minimal 1 jam.
  2. Potong kentang tipis2, goreng dan tiriskan. Sisihkan dulu. Goreng telur ceplok. Sisihkan.
  3. Tumis bawang merah smp layu dan wangi, masukkan ayam. Aduk2 smp berubah warna, beri air. Masak smp ayam empuk dan kuah menyusut.
  4. Masukkan kentang goreng. Aduk rata. (Saya tambahi kecap manis dan saus tiram lagi). Tes rasa.
  5. Sajikan bersama telur ceplok, nasi dan sambal👍.

Kandungan yang ada di dalam telur ayam kampung mentah memilki karbohidrat, protein, dan zat bes, jika dibandingkan dengan telur yang sudah di rebus atau di goreng. Apa perbedaan telur ayam kampung dan telur ayam ras? Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus. Maka, ayam kampung akan makan makanan yang ada di sekitar mereka. Contohnya cacing, biji-bijian, serangga, dan bahkan ulat.

Get Latest Recipe : HOME