Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Bahan membuat Roti sobek & sisir
- of Bahan biang:.
- 50 ml of air hangat.
- 1 sdt of gula pasir.
- 1 sdt of ragi.
- of Bahan B.
- 300 gr of terigu protein tinggi diayak.
- 1 sdm of susu.
- 3 sdm of gula pasir.
- 1 butir of kuning telur.
- 150 ml of susu cair/air.
- 2 sdm of margarin/campur butter.
- 1/2 sdt of garam.
- of Olesan: sisa kuning telur & susu.
Langkah Membuat Roti sobek & sisir
- Campur bahan biang, diamkan 10--15 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih, berarti raginya mati. Lebih baik ganti yang baru..
- Campur terigu, susu, gula, telur, & bahan biang (saya pakai mikser ulir), lalu masukkan susu/air sedikit demi sedikit. Uleni hingga hampir kalis..
- Masukkan garam & margarin. Uleni atau mikser terus hingga kalis. Bulatkan adonan, oles permukaannya dengan sedikit margarin. Tutup & diamkan adonan selama 1--2 jam..
- Siapkan loyang loaf yang sudah dibedaki margarin+ tepung. Bagi adonan menjadi 2, setengah adonan menjadi roti sobek & yg setengah menjadi roti sisir. Adonan roti sobek dibagi menjadi bulatan-bulatan (besar kecilnya tergantung selera) & diisi. Saya isi cokelat (dcc/meses) & keju. Diamkan hingga mengembang (kira-kira 30 menit), lalu diolesi sisa susu+kuning telur..
- Adonan roti sisir dibagi juga menjadi beberapa bagian, dipipihkan, lalu gulung. Tata di loyang. Diamkan kira-kira 30 menit, lalu olesi dengan susu+kuning telur. Oven bersama dengan adonan roti sobek..
Menurut saya resep roti sobek KSB Killer Soft Bread ini sudah. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat roti sobek yang enak di rumah? Ada resep mudah yang bisa dicoba. Olesi permukaan adonan dengan susu dan taburi dengan keju dan choco chips. Roti sobek istilah lain dari Abs.
Get Latest Recipe : HOME