Es Cincau Nangka Tuangi air matang dan santan kental. Es cincau hijau terbuat dari daun cincau yang proses pembuatannya dengan cara manual tanpa menggunakan alat bantu, atau bisa dikatakan dengan menggunakan tangan kita sendiri. Es cincau sendiri biasanya terbuat dari campuran cincau yang berbentuk jelly atau agar-agar, lalu ditambahkan dengan campuran berbagai buah-buahan.

Bahan membuat Es Cincau Nangka

  1. 200 gr of cincau bulu.
  2. 1200 ml of air matang.
  3. 6 buah of nangka, ambil bagian kuning.
  4. of Kuah kinca:.
  5. 1 1/5 batok of gula.
  6. 200 ml of air.
  7. 4 sdm of gula putih.
  8. of Rebus jadi satu hingga gula meleleh dan mengental.
  9. of Kuah santan:.
  10. 1 bgks of kara.
  11. 300 ml of air.
  12. 3 Lembar of pandan.
  13. of Rebus jadi satu.
  14. of Es batu.

Langkah Membuat Es Cincau Nangka

  1. Cuci bersih daun cincau, kemudian siapkan wadah besar. Daun cincau kemudian tuang air 600ml setengah terlebih dahulu. Dikruwes kruwes sampai air berubah warna menjadi hijau. Jangan terlalu lama, jika terlalu lama bisa menimbulkan busa kecil. Setelah itu tuang setengahnya lagi. Siapkan wadah, saring terlebih dahulu. Diamkan dan inapkan di kulkas..
  2. Rebus gula merah, kemudian potong nangka kotak. Masukkan kerebusan gula. Angkat, sisihkan.
  3. Rebusan santan sisihkan..
  4. Potong kotak cincau yang sudah mengeras. Tata di dasar gelas, kemudian tuang kinca dan terakhir santan dan es batu. Sajikan. Cucok untuk cuaca yang panas..

Es cincau gula merah ini merupakan minuman segar yang terbuat dari bahan utama potongan cincau hitam, yang kemudian di siram dengan sirup gula merah super legit, lengkap dengan kuah santan. Supaya lebih segar, tambahkan es batu atau es serut di atasnya. Es cincau yang segar terbuat dari sari daun suji. Es cincau ini terasa segar karena campuran dari Namun, topping cincau akan menambah varian rasa pada es tarik ini. Es cincau adalah sejenis minuman penyegar dengan bahan utama gel yang mirip agar-agar yang dikenal sebagai cincau.

Get Latest Recipe : HOME