Es pisang ijo simple Es pisang ijo, makanan yang menyegarkan ini sangat cocok bila di nikmati di siang hari atau pas buka puasa. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup Pisang Ijo.

Bahan membuat Es pisang ijo simple

  1. of Pisang ijo.
  2. 10-13 buah of pisang.
  3. 500 ml of air.
  4. 130 gram of tepung terigu.
  5. 130 gram of tepung beras putih.
  6. 1 bungkus of santan kara.
  7. 50 gram of gula pasir.
  8. Sejumput of garam.
  9. Secukupnya of Pasta pandan/pewarna hijau.
  10. of Bubur sum-sum.
  11. 800 ml of air.
  12. 130 gram of tepung beras putih.
  13. 1 bungkus of santan kara.
  14. 50 gram of gula pasir.
  15. Sejumput of garam.
  16. 2 lembar of daun pandan (saya skip).
  17. of Tambahan.
  18. Secukupnya of sirup cocopandan.
  19. Secukupnya of kental manis.
  20. Secukupnya of es batu.

Langkah Membuat Es pisang ijo simple

  1. Cuci bersih pisang,kukus selama 10 menit kemudian angkat tunggu dingin baru di kupas.
  2. Campur semua bahan pisang ijo jadi satu secara bertahap saring agar tidak bergerindil.
  3. Masukkan kedalam teflon(dengan api kecil) aduk terus hingga menggumpal matikan kompor tunggu hingga dingin.
  4. Untuk Bubur sum sumnya masukkan air,santan,garam,aduk rata setelah itu masukkan tepung beras dan gula pasir aduk rata masukkan kedalam panci dan nyalakan kompor dengan api kecil aduk² sampai mengental jika sudah matikan kompor tunggu dingin.
  5. Siapkan plastik olesi dengan minyak supaya tidak lengket, ambil adonan pipihkan dengan botol/rolling pin, kasih pisang dan gulung jangan terlalu tipis.
  6. Siapkan kukusan kasih plastik dan tata pisang ijo nya kukus selama 15 menit,angkat dan taruh di piring potong" dengan pisau yg di bungkus plastik.
  7. Siapkan mangkok isi dengan bubur lalu pisang ijo nya yg sudah di potong tata kasih es batu,sirup,skm siap dinikmati selamat mencoba gerrr.....cuacanya panas cocok banget!!:).

Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Cara membuat kuah es pisang ijo : Pertama, iris daun pandan yang sudah anda sediakan, dan blender sampai halus. Apalagi kalau bukan Es Pisang Ijo. Yup, kuliner asal Makasar ini mampu mencuri hati para penikmat kuliner Nusantara karena kelezatan Bagi Anda yang penasaran dengan proses pembuatannya dan ingin belajar membuat sendiri, berikut ini Kulina bagikan resep Es Pisang Ijo yang lembut dan. Beranda » Apl » Makanan & Minuman » Resep Es Pisang Ijo.

Get Latest Recipe : HOME