Menurut saya lebih moist yang di kukus.
Alhamdulillah juga ini menjadi dagangan saya 😊😊😊.
Sedikit saya modifikasi dari resep sebelumnya, gula pasir.
Bahan membuat Brownat (brownies donat)
- 3 butir of Telur.
- 112 gram of Gula.
- 7 gram of Sp.
- 62 gram of Terigu.
- 17 gram of Cokbuk.
- 75 gram of Dcc.
- 125 ml of Minyak.
- of Sesikit pasta coklat.
Langkah Membuat Brownat (brownies donat)
- Siapkan dandang/klakat.isi air secukupnya lalu masak dengan api kecil cenderung sedang..
- Lelehkan dcc+minyak dengan sistem broiler (uap air)..
- Mixer telur,gula dan sp sampai putih kental berjejak.lalu masukkan bahan kering (tepung terigu dan cokbuk).ayak dan masukkan secara bertahap.aduk sampai tercampur rata..
- Lalu masukkan lelehan dcc+minyak.aduk lagi dengan teknik aduk balik sampai tercampur rata jangan sampai masih mengendap dibawah..
- Siapkan loyang tulban mini uk 8cm.tuang adonan kedalam loyang kira2 3/4 loyang.kemudian kukus selama kurleb 10menit atau sampai matang..
- Setelah matang keluarkan brownat dari loyang.dinginkan dan siap ditoping sesuka hati..
Brownies Donat Yang kekinian Kue Brownies yang memiliki cita rasa khas coklat yang manis sekarang memiliki model/bentuk baru. Dan sekarang ini saya baru mulai usaha buat kue nih. Sarana jualan saya lebih menyasar pada media IG sebagai media pemasaran. Gak nyangka, pesanan perdana datang dari temen SMA saya untuk ulang tahun anaknya, Dan anaknya ini suka banget sama brownies. Baca Juga:Manisnya Keuntungan Brownat (Brownies Donat).
Get Latest Recipe : HOME