Bikin lapisan kuning step pertamanya : Kocok rata pake ballon whisk (kutel,susu kental manis,butter cair. Dibuat sesuai pesanan, jadi pasti fresh. Puding Biskuit Regal ini tampilanya cantik dan rasanya pun sangat lezat.
Bahan membuat Puding Regal 3 Lapis
- of Lapisan (1) bening :.
- 1 bks of agar swalow plain.
- 6 sdm of gula pasir.
- 650 cc of air.
- of Lapisan (2) kuning :.
- 1 bks of agar swalow plain.
- 100 gr of mentega / butter (sy mentega) lelehkan.
- 6 sdm of skm.
- 3 btr of telur ayam.
- 4 sdm of gula pasir.
- 500 cc of air.
- of Lapisan (3) cokelat.
- 1 bks of agar swalow cokelat.
- 5 sdm of gula pasir.
- 2 bks of chocolatos drink.
- 650 cc of ai.
Langkah Membuat Puding Regal 3 Lapis
- Sediakan cetakan agar agar. Susun biskuit regal..
- Lapisan (1) bening : rebus air bersama agar2 plain dalam panci hingga mendidih. Masukan gula pasir. Tunggu uap hilang, tuang sedikit demi sedikit ke atas regal dalam cetakan. Sisihkan..
- Lapisan (2) kuning : rebus air bersama agar agar, sembari menunggu mendidih, kocok telur bersama mentega/butter, gula dan skm. Saya gunakan blender agak baham tercampur rata dan halus. Masukan adonan telur kedalam panci agar agar, aduk terus agar tekstur telur tidak pecah sehingga hasilnya bagus. Angkat, tunggu uap panas hilang..tuang kedalam cetakan diatas lapisan secara perlahan lahan. Diamkan hingga agak mengeras..
- Lapisan 3 cokelat : rebus air bersama agar2 cokelqt dalam panci hingga mendidih. Masukan gula pasir dan bubuk chocolatos. Aduk rata hingga mendidih. Tunggu uap hilang tuang kedalam cetakan diatas lapisan kuning..
- Semua lapisan dituang saat adonan setengah set agar lapisan menyatu baik..
Holaaa mommiesss long time no see. Penampakan puding yang satu ini miriiip banget dengan cake Lapis Surabaya, jadilah puding ini diberi nama PUDING LAPIS SURABAYA. Fimela.com, Jakarta Mau coba bikin puding biskuit yang tampilannya cantik? Kali ini kita bisa langsung coba membuat sendiri puding biskuit tiga lapis. Ada lapisan bening, lapisan kuning, dan lapisan cokelat.
Get Latest Recipe : HOME