Brownies kukus ketan hitam ini memiliki.
Anda penyuka makanan berbahan dasar ketan hitam pasti menyukai resep yang saya sajikan kali ini, Resep Brownies Kukus Ketan Hitam.
Brownies ketan hitam ini berbahan dasar tepung ketan hitam, yang dibuat dari ketan hitam pecah kulit.
Bahan membuat Brownies Ketan Hitam Kukus
- 250 gram of tepung ketan hitam.
- 180 gram of gula pasir.
- 5 butir of telur.
- 200 gram of minyak goreng.
- 100 gram of DCC dilelehkan/ditim.
- 1 sachet of kental manis.
- 20 gram of cokelat bubuk.
- 1 sdt of garam halus.
- 1 sdt of ovalet/sp.
- 1/2 sdt of vanili pasta/bubuk.
- of Filling :.
- of Keju parut dan meises.
Langkah Membuat Brownies Ketan Hitam Kukus
- Sebelumnya kita panaskan dulu kukusan yang sudah diberi serbet di tutupnya agar uap air tidak jatuh ke loyang.
- DCC yang sudah dilelehkan dicampurkan dengan minyak goreng dan aduk rata, lalu dinginkan.
- Kocok telur, gula, garam, ovalet/sp sampai mengembang, lalu masukkan kental manis dan vanili pasta/bubuk dicampur rata (mixer)..
- Lalu masukkan tepung ketan hitam yang diayak dengan coklat bubuk, lalu mixer sampai rata.
- Setelah rata matikan mixer dan masukkan adonan coklat leleh tadi secara bertahap dengan cara aduk balik, dan jangan sampai coklat mengendap di bawah, aduk terus hingga rata.
- Siapkan loyang kira2 ukuran 20x20, olesi dengan mentega yang dilapis dengan kertas roti, lalu masukkan separuh adonan, lalu kukus kira2 10 menit. Kemudian masukkan filling dan masukkan sisa adonan, kukus lagi sampai matang kira2 20 menit, lakukan tes tusuk..
- Setelah dirasa matang, matikan api, keluarkan kue dari cetakan secara hati2, karena kue cenderung soft karena di kukus dan mudah hancur.
Anda bisa mencoba resep brownies kukus ketan hitam untuk dijadikan sajian di acara kantor, keluarga, arisan, atau kudapan di rumah. Brownies kukus ketan hitam ini memiliki tekstur berpasir yang berasal dari tepung ketan hitamnya. Sensasi legit dan krenyes-krenyes dari tepung ketan hitam memang selalu menggugah selera.setelah mencoba beberapa kali akhirnya aku dapat formula yang pas dengan lidahku.nyoklat plus krenyes-krenyes. Cobain yukks.dijamin ga bakalan nyesel dehh. Cara Membuat Brownies Ketan Hitam : Siapkan loyang kotak untuk tempat memanggangnya.
Get Latest Recipe : HOME