Bahan membuat Tumis Kangkung Belacan💕
- 1 ikat of kangkung (siangi, potong-potong, dan cuci bersih).
- of 🍀Bumbu Halus:.
- 4 butir of bawang merah.
- 2 butir of bawang putih.
- 3 buah of cabe merah keriting (sesuai selera).
- 3 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- 1 sdt of terasi (bakar).
- 1 sdm of ebi (sangrai sebentar) (saya skip).
- of 🍀Bahan Lainnya:.
- 1 ruas of jahe (memarkan).
- 3 lembar of daun salam (sobek bagi dua).
- 1 sdt of saus tiram.
- 3/4 sdt of garam (sesuai selera).
- 1/2 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- 1/2 sdm of kaldu bubuk (sesuai selera).
- 1 sdm of gula merah (iris tipis-tipis, optional).
- 1 buah of tomat (potong sesuai selera, optional).
- 50 of ml-100 ml air (sesuai selera).
- 1 sdm of minyak untuk menumis.
Langkah Membuat Tumis Kangkung Belacan💕
- Tumis bumbu halus dengan jahe dan daun salam hingga harum dan matang. Masukan tomat dan tambahkan saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, dan gula merah, aduk rata. Masak dengan api kecil saja agar bumbu tidak gosong.
- Tuangi air dan masukan kangkung, lalu tutup wajan dan besarkan apinya. Masak selama 2 menit..
- Buka penutup wajan, aduk kangkung hingga bumbu tercampur dan kangkung mulai layu, lalu masak hingga kangkung matang. Koreksi rasanya dan sajikan. Selamat mencoba😍.
Get Latest Recipe : HOME