Tahu Kukus Isi Siomay Tuna Resep Siomay Ikan - Siomay merupakan makanan khas Tiongkok yang termasuk dalam salah satu jenis dim sum dan memiliki tekstur kenyal. Kalau dalam masakan Indonesia, siomay ini memiliki varian isi dan masing-masing bisa menjadi camilan yang enak. Ada yang dari ikan, ayam, udang, kepiting, dan lain sebagainnya.

Bahan membuat Tahu Kukus Isi Siomay Tuna

  1. of Bahan isian :.
  2. 200 gr of ikan tuna.
  3. 100 gr of tepung tapioka.
  4. 1 buah of putih telur.
  5. 3 sdm of air dingin.
  6. 2 btg of daun bawang iris halus.
  7. 1/2 sdt of gula pasir.
  8. 1/2 sdt of merica.
  9. Sedikit of garam.
  10. Sejumput of kaldu jamur.
  11. Secukupnya of bawang putih bubuk.
  12. of Bahan kuah :.
  13. 2 siung of bawang putih cincang halus.
  14. 7 buah of cabe rawit.
  15. 1 sdt of saus tiram.
  16. 1 sdt of kecap manis.
  17. 100 ml of air.
  18. Sedikit of gula pasir.
  19. 1/4 sdt of minyak wijen.
  20. Sejumput of garam dan kaldu jamur.

Langkah Membuat Tahu Kukus Isi Siomay Tuna

  1. Untuk isian : cuci bersih ikan lalu ptong2 dan blender ikan (haluskan). Campur ikan yg sdah d haluskan dgn tepung tapioka, putih telur, air es, bawang putih bubuk, garam gula lada kaldu jamur aduk sampai rata tambahkan daun bawang aduk lg..
  2. Isi tahu coklat dengan isiannya hingga habis..
  3. Campur semua bahan kuahnya jd satu, lalu siram k atas tahu dan kukus selama 20 menit atau sampai matang..
  4. Tahu kukus siap disajikan selagi hangat...

Kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih, sambil aduk rata; Tata siomay dan pelengkap di atas piring saji. Campur tahu dan semua sisa bahan, aduk sampai semua rata. Isi campuran tahu ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak sebelumnya, beri bulatan daging giling, dan taruh telur puyuh di atasnya. Keluarkan dimsum tahu dari cetakan secara hati-hati. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.

Get Latest Recipe : HOME