Somay Ikan Tenggiri Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Siomay Ikan Tenggiri Somay Halal Siomay Bandung Batagor Saus Kacang. Harga Siomay siomai somay somai ikan tenggiri mentah frozen.

Bahan membuat Somay Ikan Tenggiri

  1. 350 gr of filet ikan tenggiri.
  2. 200 gr of filet dada ayam.
  3. 1 buah of labu siam, parut, peras airnya.
  4. 2 btg of daun bawang, iris halus.
  5. 350 gr of tepung tapioka.
  6. 50 ml of air.
  7. 2 butir of telur.
  8. 1 sdm of garam.
  9. 1 sdt of gula pasir.
  10. Secukupnya of lada putih.
  11. of Bahan biang :.
  12. 3 siung of bawang putih, haluskan.
  13. 4 sdm of tepung terigu.
  14. 1/2 gelas of air.
  15. of Bumbu Kacang :.
  16. 250 gr of kacang tanah goreng.
  17. 3 siung of bawang putih, iris, goreng.
  18. 2 sdm of cabe giling.
  19. 2 lbr of daun jeruk.
  20. 1 buah of gula jawa.
  21. 1 sdt of gula pasir.
  22. 1 sdt of garam.
  23. 2 gls of air.
  24. of Pelengkap : tahu, kol, telur.

Langkah Membuat Somay Ikan Tenggiri

  1. Membuat biang : campur semua bahan, aduk hingga tepung larut. Masak hingga menjadi bubur..
  2. Parut labu, haluskan ikan dan ayam (sy gunakan food processor).
  3. Campur biang dan bahan lainnya, aduk hingga rata..
  4. Utk membuat somay, rebus air hingga mendidih, bulatkan somay dgn 2 buah sendok, rebus hingga mengapung, angkat. Utk tahu : iris bagian tengahnya, isikan adonan, kukus hingga matang..
  5. Membuat bumbu : tumis cabe giling dgn 4 sdm minyak goreng hingga cabe matang, masukan kacang giling, bawang putih, gula, garam, air, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mengental, koreksi rasa, hidangkan dgn somay..

Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Resep Pempek Ikan Tenggiri Gak Pake Ribet. Somay Ikan Tenggiri yang Enak dan Kenyal Tanpa di Rebus , Masakan Sederhana Sehari hari.

Get Latest Recipe : HOME