Siomay Tenggiri Ayam Teman-teman tetap bisa menikmati siomay berbahan dasar ayam, daging sapi, sayuran dan lainnya. Ada review ttg siomay YouLa.gi di video ini #siomaybandung #siomayenak #usahasiomay #kuliner #usahakuliner #waralabamurah #peluangusahamurah #dimsum See more. Biasanya di Indonesia, siomay terdiri dari beberapa jenis tergantung dari isiannya, mulai dari siomay isi ikan tenggiri, daging ayam dan yang lainnya.

Bahan membuat Siomay Tenggiri Ayam

  1. 700 Gr of Daging Tenggiri.
  2. 250 gr of Ayam Fillet.
  3. 1 of burir telor.
  4. 8 of bawang merah.
  5. 6 of bawnang putih.
  6. 1 sdt of merica.
  7. 2 sdm of gula pasir.
  8. 1 of /2 sdt garam.
  9. 2 sdm of kaldu ayam bubuk.
  10. 1 buah of labu besar.
  11. 100 gr of tepung.
  12. 200 gr of es batu.
  13. of Bahan pelengkap.
  14. 2 of tahu padet besar.
  15. 1 of pare.
  16. 3 of kentang besar.
  17. 1 of kol.
  18. 15 of kulit pangsit.
  19. 10 of telor rebus.
  20. of Bumbu kacang.
  21. of Kecap manis.

Langkah Membuat Siomay Tenggiri Ayam

  1. Potong potong daging tenggriri dan ayam.
  2. Kupas bawang merah dan bawang putih.
  3. Kupas, potong jadi 6 dan kukus labu siam.
  4. Ambil Food prosesor, masukkan labu kukus, ikan tenggiri, ayam, bawang merah dan bawang putih, chopper kasar bahan.
  5. Masukkan es batu, garam, gula, merica, kaldu bubuk, chopper lagi.
  6. Masukkan telor dan tepung chopper kurleb 20 min, sampai adonan tercampur rata.
  7. Potong 1 tahu padet ukuran besar menjadi 6 dan belah 1/2 bagiang dari pojok atas.
  8. Isi tahu dengab adonan.
  9. Ambil kulit pangsit, taro 1 sendok makan adonan kemudian lipet dengan cara dicubit cubit mengenai adonan supaya lengaket memutatar ya mom.
  10. Sisa adonan buat siomay polos bulat, panaskan air hingga mendidih, lumurri kedua tangan dengan minyak goreng, ambi 1,5 sendok makan adonan, bulatkan tapi tidak perlu ditekan biar luarnya tidak terlalu halus, masukkan dalam air dan lakukan hingga habis, setelah air mendidih lagi, angkat siomaynya.
  11. Panaskan kukusan, olesi saringan dengan minyak goreng supaya siomay tidak lengket.
  12. Setelah air mendidih, masukkan siomay pangsit, tahu dan siomay polos, kukus kurleb 30-45 min.
  13. Di tungku satunya kita rebus telor ayam dan kupas.
  14. Potong potong pare, buabg bijinya dan cuci.
  15. Kupas dan potong kentang.
  16. Kol gulung : kol utuh ambil bonggolnya dengab pisau, tusuk membentuk segitiga pinggir pinggir bonggol dengan pisau dan rebus di air mendidih hingga agak layu untuk memudahkan menggulung kolnya.
  17. Angkat kol siram dengan air dingin dan lepaskan lembar demi lembar dan gulung yang rapi.
  18. Setelah siomay matang, kita kukus telor rebus, kentang, siomay dan kol, kurleb 30 min.
  19. Bumbu kacang menyusul yak mom.
  20. Jika ingin disimpan pastikan semua bener bener dingin dan masukkan kedalam wadah kedap udara dan masukkan ke fresh case.
  21. Coba yuuk mom, dengan adonan tersebut saia punya stock : 15 siomay pangsit, 12 siomay tahu dan 15 siomay bulet polos yang sangat enyak empyuuuk, gurih ikan terasa bangets.
  22. Cobain ya momsay, kalo pinging tinggal kukus ato goreng sebentar, hmmmm..... sajikan pas gerimis gerimis wow makin mantyeeeep mom.
  23. Kalo liat anak dan suami menyantan masakan dengan lahab dan habis tu bikin masaak jadi menyenangkan 😍👌.

Siomay yg dimasak ala Nasi Goreng. Cara membuat siomay : Campur ikan, ayam, dan udang, uleni dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan sagu tani, daun bawang dan bumbu halus. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu Royco Kaldu Ayam. Beragam resep siomay bandung, siomay ikan, hingga siomay ayam ada di sini.

Get Latest Recipe : HOME