Siomay Ikan Patin Bagi penggemar siomay ikan, pasti lah bisa membedakan mana somay ikan tenggiri asli dan mana siomay ikan yang tidak asli. Ikan patin, ikan belida atau yang lain, silahkan saja). Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia.

Bahan membuat Siomay Ikan Patin

10 bh of tahu kulit (cokelat).
10 bh of tahu putih.
5 lbr of daun kol.
5 lbr of kulit pangsit.
1 bh of wortel (parut).
of Bahan Adonan :.
1 sdm of minyak wijen.
1 sdm of kecap asin.
1 sdm of saos tiram.
5 sdm of tepung terigu.
3 sdm of tepung tapioka.
1 bh of telur.
1 sdt of lada putih.
1 sdt of lada hitam.
1 sdt of garam.
2 bh of bawang putih (haluskan).
2 btg of daun bawang (hanya daun,iris halus).
1 sdm of air.
2 ptg of daging ikan patin (haluskan, sisihkan tulang dan kulit).
of Bahan Pelengkap :.
of Kecap.
of Saos sambal.
of Bumbu kacang.
of Jeruk limo.

Langkah Membuat Siomay Ikan Patin

Siapkan tahu iris buat lubang pada sisi, rendam kulit pangsit dengan air agar lentur mudah di bentuk.
Campurkan bahan adonan aduk rata sambil didihkan air dalam panci kukusan.
Masukan bahan adonan ke dalam tahu, daun kol, dan kulit pangsit dengan sendok kecil (sambil dibentuk rapi).
Taburkan parutan wortel di atas tahu dan adonan kulit pangsit.
Kukus 15 menit, tiriskan dan beri bahan pelengkap.

Ternyata memang resep siomay ikan ini memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti teksturnya empuk dan kenyal. siomay ayam dan ikan a la abang siomay di tepi jalan ini mudah dibuat dan sangat lezat! Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak. Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar yang sudah banyak tersebar di seluruh Indonesia. Diantaranya seperti Jawa, Sumatera, Kalimantan dan lain sebagainya. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce.

Get Latest Recipe : HOME