Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu jenis siomay yang terkenal enak dan lezat. siomay ikan tengiri ini rasanya kenyal dan empuk.
Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah.
Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Bahan membuat Siomay ikan tenggiri #dirumahAja
- 500 gram of ikan tenggiri fillet.
- 200 gram of tepung tapioka.
- 2 sdm of penuh tepung terigu (segitiga biru).
- 100 gram of labu siam yang sdh diparut dan peras air (parut pakai parutsn keju).
- 2 butir of telur.
- 1/2 sdt of baking powder.
- 3 batang of daun bawang cincang.
- 7 siung of bawang merah (haluskan).
- 4 siung of bawang putih kating (haluskan).
- 1/2 sdt of lada bubuk (ladaku).
- 1 sdt of garam.
- 1 sdt of kaldu jamur totole.
- 4 sdm of minyak ikan.
- 1 sdm of minyak sayur untuk baluran tangan.
- of Pelengkap.
- 3 buah of pare buang biji potong2 rendam air garam.
- 10 buah of tahu cokelat/putih (sesuai selera).
- 1/2 buah of kol/kubis (rebus utuh semua sebentar hingga layu, lalu angkat).
- 5 butir of telur rebus.
- 3 buah of kentang ukuran besar potong menjadi 4 bagian.
Langkah Membuat Siomay ikan tenggiri #dirumahAja
- Giling ikan tenggiri pake chopper/blender. Lalu sishkan. Kemudian campurkan tapioka, terigu, labu siam, bumbu halus, lada, kaldu jamur, garam, telur, baking soda, minyak ikan aduk merata dan koreksi rasa. Terakhir oles tangan dgn minyak sayur spy gampang untuk mencetak..
- Panaskan steamer/dandang: olesi alasnya dengan minyak sayur. Kemudian bentuk sesuai selera somay dan kukus hingga empuk. (Me : bentuknya pakai tangan sengaja bentuknya supaya natural😆).
- Lalu angkat dan sisihkan untuk yang sdh matang. Pare diisi adonan somay, tahu juga boleh dibelah bagian tengah sedikit beri adonan somay sedikit. (Lihat pict). Untuk kol rebus utuh dulu, lalu tiriskan, tunggu dingin lalu lipat gulung spt foto ya kolnya. Merebus stg matang aja asal bs untuk melipas. Selesaikan hingga adonan habis..
- Untuk bumbu kacang bisa search di ccokpadku ya. Ketik: Bumbu somay. Selamat mencoba♥️.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Siomay ini berbahan dasa.selengkapnya Dinar Tri Windani Ikuti. Siomay Ikan Tenggiri Somay Halal Siomay Bandung Batagor Saus Kacang. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak. Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll.
Get Latest Recipe : HOME