Siomay ikan salmon SIOMAY Ikan Tenggiri Resep SIOMAY ini hampir sama dengan SIOMAY IKAN dalam resep saya Berikut ini ada panduan cara membuat bumbu masakan resep bakso ikan kenyal ala sajian sedap. Simak resep Cara Membuat Siomay Ikan Sederhana. Lengkap foto dan video agar jelas.

Bahan membuat Siomay ikan salmon

  1. 350 gr of ikan salmon.
  2. 350 gr of tepung tapioka.
  3. 1 batang of daun bawang besar, iris tipis.
  4. 6 siung of bawang putih.
  5. 5 siung of bawang merah.
  6. 2 sdm of Kecap ikan.
  7. 1 sdm of minyak wijen.
  8. 1 sdm of saos tiram.
  9. 1/2 sdt of garam.
  10. 2 butir of telur ayam.
  11. 60 ml of air.
  12. of Bahan pelengkap.
  13. of Telur ayam.
  14. of Kentang.
  15. of Kubis.
  16. of tahu kulit.
  17. of Pare.
  18. of Bumbu kacang.
  19. 2 bks of kacang tanah sekitar 250gr.
  20. 2 butir of kemiri.
  21. 3 siung of bawang putih.
  22. 2 siung of bawang merah uk besar.
  23. 5 bh of cabe merah uk besar, 10bh cabe rawit (sesuaikan selera).
  24. secukupnya of gula merah.
  25. secukupnya of Garam.
  26. of minyak untuk menumis.

Langkah Membuat Siomay ikan salmon

  1. Cuci bersih ikan salmon, pisahkan dari durinya, masukkan ke blender/chopper.
  2. Tambahkan semua bahan I ke dalam chopper kecuali telur ayam, blender sampai setengah halus, baru masukan 2 butir telur ayam dan lanjutkan blender sampai benar2 halus.
  3. Keluarkan hasil blender, tempatkan pada wadah besar, campurkan tepung tapioka bertahap, campurkan air secara bertahap sampai adonan pas.
  4. Potong pare menjadi 3 atau 4 bagian bersihkan isinya, lalu rendam di air garam selama 5 sd 10 menit untuk mengurangi rasa pahitnya, setelah itu tiriskan dan masukan adonan ke dalam pare, tata di panci pengukus.
  5. Rebus daun kubis yang sudah di buang tulang daun tengahnya sampai layu angkat, tiriskan dan gulung, tata di panci pengukus bersama pare dan kentang.
  6. Tahu di lubangi tengahnya dan diisi adonan siomay, sisanya dibentuk bulat2, tata semua di panci pengukus lalu nyalakan apinya, api sedang..
  7. Kacang tanah digoreng lalu di blender, sisihkan.
  8. Bawang, kemiri, cabe diblender, lalu ditumis sampai harum tambahkan daun jeruk dan kacang tanah yang sudah di blender, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air, gula merah dan garam, tes rasa. Masak hingga mengental.
  9. Siomay siap disajikan.

Pisahkan daging dan kulit ikan salmon. Kemudian potong daging salmon tipis-tipis dengan ukuran sesuai selera. Baluri salmon dengan kecap asin hingga rata. Ikan Salmon merupakan ikan yang kaya dengan gizinya, maka dari itu kami akan membagikan informasi lengkapnya tentang daftar harga Ikan Salmon terbaru di pasaran. Sekilas, minyak ikan salmon kelihatan memiliki visual yang bagus dan menggoda.

Get Latest Recipe : HOME