Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal.
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai.
Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso.
Bahan membuat Siomay goreng tenggiri
- of Ikan tenggiri.
- of Tepung sagu.
- of Tepung terigu.
- of Daun bawang.
- of Garam.
- of Telur.
- of Bawang putih.
- of Bawang merah.
- of Mentimun.
- of Bumbu kacang.
Langkah Membuat Siomay goreng tenggiri
- Ikan tenggiri tanpa tulang blender bersama bawang putih bawang merah serta telur.
- Blender halus.
- Beri tepung sagu dan sedikit terigu biasa dan daun bawang.
- Pisahkan adonan, 1 untuk disimpan entar langsung goreng dan yg satunya di kukus dlu.
- Panaskan panci dan kukus.
- Adonan 2 langsung goreng.
- Goreng adonan 1 yg sdh dikukus.
- Buat sambal kacang pake yg instan aja kalau ga mau ribet tambah dikit maizena dan jeruk udah.
- Selamat menikmati.
Dalam membuat siomay ikan goreng, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, yaitu sebagai berikut. Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri. Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging ikan yang sudah digiling. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu. Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat.
Get Latest Recipe : HOME