Siomay Ikan Lele+ Udang Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.

Bahan membuat Siomay Ikan Lele+ Udang

1/4 kg of lele difillet.
1/4 kg of udang kupas.
1 butir of telur.
1/2 of labu siam.
150 gr of tepung tapioka.
50 gr of tepung terigu.
1 sdt of lada bubuk.
of kaldu penyedap.
of garam.
1 sdt of minyak.
7 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
of Kulit lumpia / pangsit.
of Dan bahan pelengkap lain : tahu, kol, telur, kentang (direbus).
of bumbu kacang :.
200 gr of kacang tanah goreng.
7 siung of bawang merah goreng.
2 siung of bawang putih goreng.
of cabai merah goreng.
2 of daun jeruk.
1 keping of gula jawa.
of Kecap.
of Kaldu penyedap (saya totole).
of Garam.

Langkah Membuat Siomay Ikan Lele+ Udang

Blender / haluskan dengan food processor semua bahan lalu masukkan ke tempat adonan dan beri tepung perlahan.
Setelah dirasa pas, isikan ke tahu, dan kulit pangsit (saya kulit lumpia) ditaruh di mangkuk sambal mini untuk cetakan siomay.
Sisanya bentuk bulat dengan bantuan sendok dan rebus seperti buat bakso, setelah itu ambil dan pindah ke kukusan bersama siomay dan teman2nya.
Buat Bumbu kacang, semua bahan digoreng lalu diblender dan beri air secukupnya, dan masak, beri kecap, kaldu Penyedap, gula jawa, garam, daun jeruk sampai kekentalannya seperti yg diinginkan.

Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah.

Get Latest Recipe : HOME