Siomay ikan tenggiri Moment spesial tak pernah lepas dari hidangan istimewa dan spesial. Tadinya mau bikin dimsum, tapi daging ayamnya masih di freezer, jadinya mau coba buat Siomay Ikan Tenggiri. Ini kali pertama bikin momsssss, alhamdulillah keluarga di rumah pada suka hihi.

Bahan membuat Siomay ikan tenggiri

  1. 250 gr of ikan tenggiri fillet.
  2. 70 gr of labu siam kukus.
  3. 150 gr of tepung tapioka.
  4. 1 btr of telur.
  5. 2 btg of daun bawang.
  6. 1 sdm of baceman baput/3siung baput.
  7. Secukupnya of garam gulpas lada kaldu jamur & lada bubuk.
  8. 1 sdm of minyak wijen.
  9. 1 sdm of saos tiram.
  10. 2 sdm of kecap ikan.
  11. of Bahan bumbu kacang :.
  12. 200 gr of kacang tanah goreng.
  13. Secukupnya of air.
  14. 2 siung of baput.
  15. 5 buah of cabe rawit merah.
  16. 2 buah of cabe merah kriting.
  17. Secukupnya of gula merah & garam.
  18. Secukupnya of kecap manis.
  19. Secukupnya of perasan jeruk limo.
  20. of Bahan pelengkap :.
  21. 5 kotak of tahu pong (potong jadi 2).
  22. Secukupnya of krupuk pangsit.
  23. Secukupnya of kol & telur rebus (optional).

Langkah Membuat Siomay ikan tenggiri

  1. Haluskan ikan, telur, labu siam yg sudah dikukus, baput garam gulpas lada bubuk kaldu jamur & daun bawang dengan menggunakan foodprocessor.
  2. Tuang ke wadah campur dengan kecap ikan minyak wijen & tapioka aduk merata.
  3. Ambil secukupnya adonan siomay selipkan ditahu pong. Bentuk bulat siomay dengan menggunakan 2 sendok & ambil secukupnya adonan masukan ke dalam krupuk pangsit beri air pinggiran krupuk pangsit lalu tutup bentuk sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.
  4. Kukus siomay, tahu & krupuk pangsit hingga matang.
  5. Blender semua bahan bumbu kacang tuang air & kecap manis lalu masak sampai mengeluarkan minyak. Beri perasan jeruk limo.

Informasi Resep Bubur Kacang Hijau Untuk Dijual. Ikannya bisa pakai ikan tenggiri atau lainnya dan ayamnya juga boleh menggunakan ayam negeri atau ayam kampung, disesuaikan dengan kondisi saja. Resep siomay ikan selanjutnya adalah diolah dengan digoreng. Pada resep ini, bahan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Namun, bisa juga diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME