Somai Ikan Tenggiri Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini.

Bahan membuat Somai Ikan Tenggiri

  1. 450 gr of daging ikan tenggiri fillet giling.
  2. 25 gr of bawang merah halus.
  3. 10 gr of bawang putih halus.
  4. 250 gr of labu siam kupas.
  5. 325 gr of tepung sagu.
  6. 1-1,5 sdm of garam.
  7. 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
  8. 1 sdm of gula.
  9. 1 sdm of minyak wijen.
  10. 1 sdt of lada putih.
  11. 3 of telur besar / 200 gr dgn cangkang.
  12. Secukupnya of telur rebus 10 menit.
  13. Secukupnya of kol, tahu.
  14. of Bumbu kacang.
  15. 250 gr of kacang tanah sangrai haluskan.
  16. 2 siung of bawang putih.
  17. 4 siung of bawang merah / 10 gr.
  18. 10-15 of cabe merah keriting.
  19. of Secukupbya cabe rawit (saya skip spy anak2 bs mkn).
  20. 600-700 ml of air.
  21. 2-3 sdm of cuka.
  22. Secukupnya of garam, gula.
  23. 3 lembar of daun jeruk.
  24. 2 sdm of minyak.
  25. Secukupnya of Kecap manis.
  26. Secukupnya of perasan jeruk limau.

Langkah Membuat Somai Ikan Tenggiri

  1. Parut halus labu siam, tiriskan, buang airnya. Telur rebus kupas, belah 2, kol rebus sebentar, tahu potong2 kalau mau digoreng sebentar juga boleh sesuai selera..
  2. Campur ikan, bawang, garam, kaldu, lada, gula, telur, aduk rata, masukan sagu bertahap hingga rata, masukan labu aduk rata. Siapkan kukusan, saya pakai yang stainless, minyaki supaya tidak lengket dengan adonan..
  3. Beri adonan di atas telur dan tahu beri motif dengan punggung garpu, isi kol dengan adonan dan gulung, sisanya dibuat bulat2 saja, Kukus selama 15 menit..
  4. Untuk bumbu kacang, tumis bawang dan cabe hingga matang, masukan daun jeruk aduk sebentar, masukan kacang, air, garam, gula, cuka, masak hingga keluar minyak dari kacang. Kalau warna kacang kurang gelap, bisa ditambah kecap manis. Kalau masak dengan wajan stainless masukan cuka setelah dipindahkan ke mangkok beling, koreksi rasa..
  5. Potong2 somai, tuang bumbu kacang, kecap manis, perasan jeruk limau, kalau suka pedas bisa ditambah saus sambal. Siap dihidangkan hangat lebih enak..

Jadi kita akan memakai dua bahan tersebut. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Ikan tenggiri (Scomberomorus commerson) adalah ikan laut yang termasuk dalam familiscombridae. Ikan tenggiri dikenal pula dengan nama spanish mackerel, namun nama tersebut berbeda-beda di. Somay Ikan Tenggiri Yang Enak Dan Kenyal Tanpa Di Rebus Masakan Sederhana Sehari Hari.

Get Latest Recipe : HOME