Siomay Ikan Tenggiri ala NCC Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan. Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Resep Siomay Bandung Ikan Tenggiri Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan membuat Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

  1. 500 gr of daging ikan tenggiri.
  2. 2 sdt of totole kaldu jamur.
  3. 3 sdm of gula pasir.
  4. 3 sdt of garam.
  5. 3 butir of telur.
  6. 400 bh of labu siam, diparut kasar (pakai parutan rujak gobet).
  7. 450 gr of sagu tani.
  8. of Bumbu halus:.
  9. 4 bh of bawang merah, haluskan.
  10. 2 bh of bawang putih, haluskan.
  11. of Pelengkap:.
  12. of Pare, potong², buang bijinya.
  13. of Tahu, belah 2, goreng sebentar.
  14. of Kentang, rebus 1/2 matang, kupas, belah 2, kerat bagian yg rata.
  15. of Telur rebus, belah dua.
  16. of Kol.

Langkah Membuat Siomay Ikan Tenggiri ala NCC

  1. Kerok ikan tenggiri filet mulai dr ujung ekor ke arah kepala, jangan terbalik ya, karena seratnya bisa ikut terkerok dan merusak blender, timbang 500 gr.
  2. Blender daging ikan, telur, bumbu halus, garam, gula pasir dan penyedap sampai lembut.
  3. Tuang adonan ke dalam wadah, tambahkan labu siam, aduk rata dengan spatula.
  4. Tambahkan sagu tani, aduk sampai rata.
  5. Tempeli adonan ke kentang rebus, pare, tahu dan telur, sisanya bentuk bulat atau lonjong, kukus 30 menit.
  6. 5 menit sebelum diangkat, masukkan kol ke dalam kukusan.
  7. Jadinya banyak banget, sedandang penuuh, tapi setelah diserbu baru inget difoto 😊.

Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging ikan yang. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Siomay Indonesia ala Bandung ini pada umumnya dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Sehingga siomay Bandung memiliki tekstur yang kenyal dengan ciri khas bumbu. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

Get Latest Recipe : HOME