Siomay Ikan Tengiri Siomay siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, memiliki tekstur lembut dan sangat enak ketika dimakan. Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu jenis siomay yang terkenal enak dan lezat. siomay ikan tengiri ini rasanya kenyal dan empuk. Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah.

Bahan membuat Siomay Ikan Tengiri

  1. 300 gr of daging ikan tengiri, di haluskan.
  2. 2 of telur ayam.
  3. 50 gr of labu siam, kukus lalu lumatkan.
  4. secukupnya of Gula garam.
  5. secukupnya of Merica.
  6. secukupnya of Kaldu ayam.
  7. 5 batang of daun bawang iris tipis.
  8. 120 gr of tepung tapioka.
  9. of Bahan Bumbu Kacang:.
  10. 200 gr of kacang tanah, goreng sebentar.
  11. 8 siung of bawang putih.
  12. 4 of cabai merah besar (bisa di tambahakan rawit kalau ingin peda).
  13. 5 sdm of kecap manis.
  14. of Gula dan.
  15. secukupnya of garam.
  16. of Bahan Pelengkap:.
  17. of Telor rebus, kentang rebus, tahu dan kol.

Langkah Membuat Siomay Ikan Tengiri

  1. Haluskan daging ikan tengiri memakai blender / food processor.
  2. Dalam mangkuk campur daging ikan tengiri yg sdh halus, labu siam yg sdh di peras airnya, telur, garam, gula, kaldu ayam, irisan daun bawang. Aduk sampai rata.
  3. Panaskan kukusan, olesi minyak agar tdk lengket..
  4. Campur tepung tapioka dalam adonan tadi. Aduk rata sebentar saja smpai tercampur rata (jangan terlalu keras mengaduknya dan tdk perlu smpi kalis jika tdk ingin siomay menjadi alot).
  5. Potong Tahu, lobangi bagian tengahnya isi dengan adonan siomay.
  6. Ambil adonan siomay memakai 2 sendok seperti membuat bakso. Dan taruh perlahan pd panci kukusan yg sdh panas..
  7. Untuk Kol, rendam air panas smpai lunak saja. Lalu gulung tusuk dng menggunakan tusuk gigi..
  8. Tutup kukusan smpi matang.
  9. Tips bumbu agar enak: Blender semua bahan bumbu kacang sampai halus menggunakan minyak goreng..
  10. Lalu tumis bumbu kacang smpai mengeluarkan minyak dan tambahkan gula garam dan air secukupnya. Beri kecap manis yg agak banyak, aduk rata..
  11. Sajikan bersama kentang, telur, kol dan potongan jeruk limau..

Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Siomay ini berbahan dasa.selengkapnya Dinar Tri Windani Ikuti. Siomay Ikan Tenggiri Somay Halal Siomay Bandung Batagor Saus Kacang. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.

Get Latest Recipe : HOME