Siomay Ikan Tengiri Siomay siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, memiliki tekstur lembut dan sangat enak ketika dimakan. Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu jenis siomay yang terkenal enak dan lezat. siomay ikan tengiri ini rasanya kenyal dan empuk. Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah.

Bahan membuat Siomay Ikan Tengiri

  1. 200 gr of ikan tengiri, kerok dagingnya.
  2. 100 gr of labu siam, kukus, haluskan.
  3. 2 siung of bawang putih, haluskan.
  4. 1 butir of putih telur.
  5. 2 sdt of garam.
  6. 1 sdm of gula pasir.
  7. 100 gr of tepung tapioka.
  8. of Pelengkap:.
  9. of Pare.
  10. of Tahu.
  11. of Kol.
  12. of Telur rebus.
  13. of Sambal kacang:.
  14. 100 gr of kacang tanah, goreng, haluskan.
  15. 2 siung of bawang putih, goreng haluskan.
  16. 1/4 butir of kentang, kukus haluskan.
  17. 2 sdm of gula jawa.
  18. 1 sdm of gula pasir.
  19. 1 sdt of garam.
  20. 2 sdm of minyak goreng.
  21. 500 ml of air.

Langkah Membuat Siomay Ikan Tengiri

  1. Kerok daging ikan tengiri taruh dalam wadah, kemudian masukkan juga labu siam yang sudah dihaluskan, bawang putih, putih telur, garam dan gula..
  2. Mixer bahan2 tersebut hingga adonan berbentuk pasta dan ikannya benar2 halus..
  3. Mencampur adonan menggunakan mixer bertujuan menghaluskan ikan dan mencampur semua bahan sebagai alternatif jika tidak memiliki food processor..
  4. Jika adonan dirasa sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula. Asal rata saja jangan sampai overmix..
  5. Bentuk sesuai selera, kukus selama 20 menit..
  6. Penyelesaian sambal: campur semua jadi 1 dalam panci, aduk2 hingga mengeluarkan minyak..

Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Siomay ini berbahan dasa.selengkapnya Dinar Tri Windani Ikuti. Siomay Ikan Tenggiri Somay Halal Siomay Bandung Batagor Saus Kacang. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.

Get Latest Recipe : HOME