Siomay ikan gabus Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.

Bahan membuat Siomay ikan gabus

  1. 500 gr of ikan gabus giling.
  2. 400 gr of tepung sagu.
  3. 1 btr of telur.
  4. 1 bh of wortel, parut.
  5. 1 btg of daun bawang, iris tipis.
  6. 1/2 siung of bawang bombay, iris tipis.
  7. 4 siung of bawang putih, haluskan.
  8. 1 sdm of garam.
  9. 1 sdm of kaldu jamur.
  10. of Kulit lumpia.

Langkah Membuat Siomay ikan gabus

  1. Campur ikan gabus giling dengan semua bahan, aduk rata.
  2. Ambil 1 sendok adonan bungkus dengan kulit lumpia, begitu seterusnya untuk semua bahan, kukus sekitar 10 menit.
  3. Siomay siap disajikan bersama saos kacang.

Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Lihat ide lainnya tentang Resep makanan, Makanan, Resep. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi.

Get Latest Recipe : HOME