Siomay Ikan Tengiri Siomay siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, memiliki tekstur lembut dan sangat enak ketika dimakan. Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu jenis siomay yang terkenal enak dan lezat. siomay ikan tengiri ini rasanya kenyal dan empuk. Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah.

Bahan membuat Siomay Ikan Tengiri

  1. 500 gr of daging tengiri giling.
  2. 400 gr of labu siam (2 buah).
  3. 450 gr of sagu tani.
  4. 3 btr of telur.
  5. 1 sdm of minyak wijen.
  6. 8 btr of bwg merah, haluskan.
  7. 5 btr of bwg putih, haluskan.
  8. 3 sdm of gula pasir.
  9. 3 sdt of garam.
  10. 2 sdt of merica.
  11. 1 sdt of royco.
  12. 1 btg of daun bawang pre, rajang halus.
  13. of 🌸 Bumbu Kacang :.
  14. 300 gr of kacang tanah, goreng.
  15. 4 btr of bwg merah, haluskan.
  16. 3 btr of bwg putih, haluskan.
  17. 7 buah of cabe merah besar, buang biji, haluskan.
  18. 3 lbr of daun jeruk.
  19. of Gula.
  20. of Garam.
  21. secukupnya of Kecap manis.
  22. of Cuka.
  23. secukupnya of Air.
  24. of 🌸 Pelengkap :.
  25. of Jeruk limau.
  26. of Kecap manis.
  27. of Saos sambal.

Langkah Membuat Siomay Ikan Tengiri

  1. Parut labu siam, lalu tiriskan airnya tanpa di peras., biarkan diatas saringan.
  2. Aduk rata ikan & minyak wijen, lalu masukkan bumbu halus, bumbu kering, telur, daun bwg dan labu siam, aduk pelan hingga rata. Lalu masukkan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata (tidak perlu diuleni).
  3. Panaskan kukusan, oles loyang dg minyak. Bentuk siomay dg sendok (Bisa diisikan ke tahu/pare ya). Kukus sekitar 20 menit, angkat.
  4. 🌸 Bumbu kacang : goreng kacang tanah, tiriskan. Haluskan kacang dengan blender, campur dg air.
  5. Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga benar2 matang & tdk langu, masukkan kacang yg sdh dihaluskan & air. Tambahkan gula, garam & sedikit kecap manis, masak dg api kecil hingga berminyak. Beri cuka sedikit, tes rasa, angkat.
  6. Sajikan siomay dg bumbu kacang, kecap manis, saos sambel & perasan jeruk limau..

Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Siomay ini berbahan dasa.selengkapnya Dinar Tri Windani Ikuti. Siomay Ikan Tenggiri Somay Halal Siomay Bandung Batagor Saus Kacang. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.

Get Latest Recipe : HOME