Siomay Tengiri Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung.

Bahan membuat Siomay Tengiri

  1. 500 gr of ikan tengiri.
  2. 500 gr of tepung tapioka.
  3. 4 siung of bawang merah.
  4. 4 siung of bawang putih.
  5. 3 of putih telur.
  6. 1 of labu siam, parut peras airnya.
  7. 6 helai of daun bawang, iris halus.
  8. 1 of wortel, parut kasar.
  9. of Merica.
  10. of Gula pasir.
  11. of Garam.
  12. of Kaldu jamur.
  13. 6 of kentang sedang, belah 2 rebus sampai empuk kupas kulitnya.
  14. 10 of tahu putih, belah dua bentuk segitiga, lubangi bagian tengah.
  15. 1/2 of kol, lepasi perkuntum, buang tulang daunnya, kukus sebentar.
  16. of Bahan saus kacang.
  17. 250 gr of kacang tanah sangrai.
  18. 6 of bawang putih.
  19. 3 of cabe merah keriting.
  20. 4 of cabe setan.
  21. of Air asam jawa.
  22. of Gula jawa.
  23. of Kecap.
  24. of Garam.
  25. of Kaldu jamur.

Langkah Membuat Siomay Tengiri

  1. Haluskan daging ikan tengiri sampai halus (aku pakai Cooper), tambahkan air labu Siam, putih telur, bawang merah + putih halus, garam, gula, kaldu jamur, sampai tercampur rata..
  2. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, uleni sampai kalis..
  3. Masukan ke bagian tengah kentang dan tahu putih, gurat pakai garpu agar bertekstur, masukkan dalam kol, lipat seperti lumpia. Kukus sampai matang.
  4. Untuk siomay basah : Ambil kulit pangsit, basahi masukkan adonan, atasnya taburi wortel. Masukkan dalam cetakan bolu kukus agar tetap rapi saat matang, kukus sampai matang.
  5. Untuk siomay goreng : ambil kulit pangsit, basahi agar bisa menempel, lipat bentuk amplop. Goreng sampai keemasan.
  6. Untuk saus kacang : sangrai kacang tanah sampai matang, goreng bawang putih dan cabe sampai matang, uleg semua bumbu, tes rasa. Tambahkan air panas kalo terasa terlalu pekat.

Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah. Siomay siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, memiliki tekstur lembut dan sangat. Resep Siomay Ikan Tenggiri adalah resep yang paling banyak diburu saat ingin membuat siomay sendiri dirumah. Tekstur dan rasa ikan tenggiri mampu membuat jajanan khas. membuat siomay sendiri. nah petualang web ingin berbagi resep cara membuat siomay ikan tenggiri yang enak.inilah bahan dan cara membuatnya. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce.

Get Latest Recipe : HOME