Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.
Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini.
Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan.
Bahan membuat Siomay ikan tenggiri goreng
- 500 gr of daging ikan tenggiri (haluskan).
- 2 sdm of bawang merah halus.
- 1 sdm of bawang putih halus.
- 2 sdt of lada halus.
- 3 sdt of kaldu jamur.
- 3 sdt of gula pasir.
- 3 sdt of garam.
- 1 sdm of minyak wijen.
- 3 butir of telur.
- 400 gr of labu siam (parut kasar).
- 450 gr of sagu tani.
- of kulit pangsit.
- of minyak sayur untuk menggoreng.
Langkah Membuat Siomay ikan tenggiri goreng
- Campurkan daging ikan tenggiri halus dengan minyak wijen aduk rata. (minyak wijen berguna untuk menghilangkan amis pada ikan)..
- Tambahkan bawang merah halus, bawang putih halus, lada, kaldu jamur, gula pasir, garam aduk rata lagi..
- Selanjutnya campurkan telur dan parutan labu siam aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan sagu tani dan uleni hingga tercampur rata (saat menguleni tidak usah pakai tenaga yg penting sagu tercampur dengan adonan)..
- Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan dan dibentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak sayur lalu goreng siomay yg sudah di bentuk sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan dan siap untuk di sajikan..
Meski demikian, hampir semua penggiat siomay sepakat bahwa siomay ikan tenggiri atau siomay dengan bahan dasar ikan tenggiri, adalah siomay jenis awal yang hadir di Indonesia. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Get Latest Recipe : HOME