Siomat bisa juga dibuat batagor, baso tahu goreng dan.
Lihat juga resep Kuah Kacang Batagor / Siomay enak lainnya!
Oleh sebab itu, segera buat siomay ikan tongkol lezat sebagai sajian spesial dan menyehatkan untuk keluarga tercinta.
Bahan membuat Siomay batagor ikan tongkol
- 200-250 gr of ikan tongkol basah.
- 150 gr of tepung tapioka (aku sagu tani).
- 3 siung of Bawang putih.
- of Daun bawang,rajang.
- 3 sdm of tepung terigu serbaguna.
- of Garam,gula,penyedap rasa.
- 10 buah of Tahu coklat.
- of Kulit pangsit.
- 1 butir of Telur.
- of Minyak goreng.
- of Sambal kacang.
- 200 gr of Kacang tanah.
- 6 buah of Cabai merah.
- 1 siung of bawang putih.
Langkah Membuat Siomay batagor ikan tongkol
- Haluskan tongkol basah yg sdh di fillet dg bawang putih menggunakn blender.
- Siapkan wadah,Masukan tepung tapioka,garam,gula,tepung terigu,n penyedap rasa,daun bawang,telur,kemudian satukan dg ikan yg sudh di haluskan,aduk2 sisihkan.
- Siapkan steamer.
- Masukan adonan kedlm tahu coklat yg sudh di belah,kemudian kukus slma 15-20 mnt.
- Siapkan kulit pangsit,kemudian masukan adonan kedlm kulit pangsit,lalu goreng diatas minyak pans.
- Jika adonan msh sisa, ambil adonan satu sendok lalu msukan ke dlm air yg mendidih smpai mengapung kemudia kukus....
- Untuk sambal kacang nya, goreng kacang tanah,cabai n bawang putih, kemudian blender smpai halus,stelah halus goreng lagi dg sedikit minyak lalu beri sedikt air,tmbh kan garam gula n penyedap rasa,jgn lupa koreksi rasa 😀.
- Yeayy klu semua sudah siap n matang,tunggu agak dingin,potong2, n siap dihidangkan.
Tetapi buat yang baru pertama kali tentu untuk membuat resep siomay bandung ini bisa menjadi momok tersendiri. Bersihkan ikan tongkol dan lumatkan bersama isi tahu yang tadi dikeluarkan. Haluskan bawang putih, dan iris halus bawang daun. Masukkan tepung tapioka dan juga tepung terigu ke dalam adonan ikan tongkol, kemudian beri garam, kaldu bubuk, bawang putih serta bawang daun yang telah di haluskan. Tuang air hangat kemudian uleni hingga kalis.
Get Latest Recipe : HOME