Resep Siomay Ikan Tenggiri Resep bumbu kacang bisa di scroll. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung.

Bahan membuat Resep Siomay Ikan Tenggiri

  1. 500 gram of ikan tenggiri giling.
  2. 200 gram of tepung tapioka.
  3. 2 butir of telur ayam.
  4. 2 batang of daun bawang.
  5. 6 siung of bawang putih.
  6. 100 ml of air.
  7. 200 gram of wortel.
  8. 2 sdt of garam.
  9. 1 sdt of lada putih bubuk.
  10. 1 sdt of gula pasir.
  11. 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
  12. of Pelengkap:.
  13. 2 buah of pare.
  14. Secukupnya of kentang rebus.
  15. Secukupnya of kol.
  16. 10 buah of tahu cokelat.
  17. 5 buah of tahu kuning, belah segitiga.
  18. of Sambal Kacang.
  19. Secukupnya of sambal kacang instant.
  20. Secukupnya of air hangat.

Langkah Membuat Resep Siomay Ikan Tenggiri

  1. Siapkan wortel, parut menggunakan parutan keju. Sisihkan..
  2. Siapkan pare, potong dengan besaran sesuai selera, cuci kemudian rendam dalam air garam selama 5-10 menit. Bilas lalu tiriskan..
  3. Siapkan tahu, belah bagian tengahnya untuk mengisi adonan..
  4. Kukus kol sampai layu, setelah layu, angkat lalu gulung tiap lembarnya menjadi gulungan..
  5. Blender telur, bawang dan bumbu lainnya..
  6. Dalam sebuah wadah, campur ikan tenggiri dengan wortel, irisan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata, masukkan telur dan bumbu. Aduk lagi, kemudian beri ari. Aduk rata. Adonan siomay siap digunakan..
  7. Isi pare dan tahu, kukus selama -+ 15 menit. Setelah itu angkat, tiriskan..
  8. Siapkan kembali kukusan, olesi sarang kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Cetak siomay kemudian kukus -+ 15 menit. Bisa juga menggunakan pangsit instant ya..
  9. Setelah 15 menit, tuang pare, tahu, kentang dan kol di atas kukusan siomay. Kukus kembali 15 menit. Siap saji..
  10. Untuk sambal saya menggunakan sambal instant yang dilarutkan menggunakan air hangat..
  11. Tata siomay di atas piring. Tuangi sambal kacang. Siap saji..

Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging ikan yang sudah digiling. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Resep Siomay Ikan Tenggiri adalah resep yang paling banyak diburu saat ingin membuat siomay sendiri dirumah.

Get Latest Recipe : HOME