Name: Siomay Kol Kakap Jamur
Ingredients: 10 lembar kol; 250 gr kakap filed; 2 buah wortel parut kasar; 5 lembar jamur kuping cincang kasar; 1/4 sdt Lada bubuk; secukupnya Garam; 1 sdm saus tiram; 2 sdm tapioka; 1 sdm minyak wijen; Bubuk kaldu; Saus kacang :; 5 buah cabe merah kriting; 1 siung bawang putih; 1 butir kencur; 2 lmbr daun jeruk; 100 gr kacang goreng; 1 keping gula jawa; 1 sdm maizena larutkan dengan sdikit air

Siomay Kol Kakap Jamur

Bahan membuat Siomay Kol Kakap Jamur

10 lembar of kol.
250 gr of kakap filed.
2 buah of wortel parut kasar.
5 lembar of jamur kuping cincang kasar.
1/4 sdt of Lada bubuk.
secukupnya of Garam.
1 sdm of saus tiram.
2 sdm of tapioka.
1 sdm of minyak wijen.
of Bubuk kaldu.
of Saus kacang :.
5 buah of cabe merah kriting.
1 siung of bawang putih.
1 butir of kencur.
2 lmbr of daun jeruk.
100 gr of kacang goreng.
1 keping of gula jawa.
1 sdm of maizena larutkan dengan sdikit air.

Langkah Membuat Siomay Kol Kakap Jamur

Cuci berdih daging kakap...kemudian giling dengan bawang putih....rebus lembaran kol hingga layu...kemudian tiriskan....
Campukan daging kakap dengan wortel...jamur kuping...lada bubuk...kaldu bubuk...garam..saus tiram..minyak wijen...dan tapioka...aduk2....
Ambil selembar kol beri isian daging kemudian gulung.....
Kukus siomay hingga matang...kurleb 20 mnt....
Untuk saus kacangnya...haluskan semua bahan....kmudian tumis...tambahkam sdikit air....beri garam...kaldu bubuk...cek rasa...kemudian tuang maizena yang telah dilarutkan dengan air.....
Hidangkan siomay dengan saus kacangnya....slamad mencoba....😘🤗.

Get Latest Recipe : HOME