Kari Ayam Kampung Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya. Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam Sajikan kare ayam kampung dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.

Bahan membuat Kari Ayam Kampung

  1. 700 gr of ayam kampung, potong-potong, cuci.
  2. 700 ml of santan sedang.
  3. 1 sdt of bubuk kari.
  4. 1,5 sdt of garam.
  5. 1 sdt of gula.
  6. 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  7. of Bumbu Cemplung.
  8. 1 batang of sereh.
  9. 3 lembar of daun salam.
  10. 5 lembar of daun jeruk.
  11. 3 cm of lengkuas, geprek.
  12. 2 bunga of lawang.
  13. of Bumbu Halus.
  14. 8 of bawang merah.
  15. 6 of bawang putih.
  16. 3 of cabe merah.
  17. 3 cm of kunyit.
  18. 2 cm of jahe.
  19. 1/2 sdt of jinten, sangrai.
  20. 1 sdt of ketumbar, sangrai.

Langkah Membuat Kari Ayam Kampung

  1. Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering..
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
  3. Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.

Get Latest Recipe : HOME