Semalam ada majlis makan makan di pejabat, tapi saya tak sempat menyertainya kerana rushing ke mesyuarat.
Ayam Yummy Restaurant, delicious rotisserie chicken.
Kari Jesswein - Ayam Yummy certainly lived up to its name!
Bahan membuat Kari ayam yummy
- 5 potong of ayam paha bawah.
- 1 of dada tulang (potong 6).
- 1 buah of kentang.
- 1 kotak of santan.
- 350 ml of air matang.
- 5 lembar of daun jeruk.
- 2 lembar of daun salam.
- 1 batang of serai, potong 2 dan dimemarkan.
- 1/2 ruas jari of lengkuas, dimemarkan.
- 2 batang of kayumanis.
- 3 butir of kapulaga.
- 2 buah of bunga lawang.
- 1 sdt of ketumbar, dihaluskan.
- 1 1/2 sdt of garam.
- 1 sdt of gula pasir.
- 1 sdt of bubuk kari.
- of Bumbu yang dihaluskan:.
- 15 buah of cabe merah keriting.
- 6 buah of cabe rawit merah.
- 10 butir of bawang merah.
- 5 butir of bawang putih.
- 3 butir of kemiri.
- 1/2 ruas jari of jahe.
- 1/2 ruas jari of kunyit.
- of Tambahan: roti maryam (bisa beli di supermarket).
Langkah Membuat Kari ayam yummy
- Ayam dicuci bersih. Lalu digoreng sebentar supaya tidak berlendir. Kentang dipotong dadu dan digoreng sebentar juga..
- Siapkan bahan2nya. Bumbu yg akan dihaluskan diblender saja..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Aduk2..
- Masukkan ayam, aduk. Masukkan garam, gula pasir, santan, tambahkan air. Aduk2. Masukkan kentang, kayumanis, kapulaga, bunga lawang, ketumbar. Aduk hingga mendidih..
- Koreksi rasa. Dan angkat..
- Dapat disajikan dengan roti jala atau roti maryam. Selamat menikmati kari ayam yg yummy di akhir pekan yg cerah ini. 😊.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies. Kari Ayam 咖喱雞 Malaysian Chicken Curry. Oh there is nothing like a good chicken curry!! Glad you are making more curry!
Get Latest Recipe : HOME